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2019-10-09
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之前在lunch時間嚐過港島區的PICI，但晚餐卻未有機會。這次選擇了在家附近的PICI，不過可能是位於住宅區，晚上的人流不太多，而且可能因為租金便宜一點，感覺座位之間比闊落，不會聽到鄰座的談話內容。剛坐下，店員就送上面包，還送上橄欖油同黑醋。面包十分鬆軟，易入口，不會硬得跟法式面包般難以咀嚼。前菜點了tuna tartare，二人share分量剛剛好。想不到在意式餐廳也會嚐到這是日本料理餐廳常見的開胃菜，配上牛油果十分精緻驚艷好味，而且沾上檸檬汁後，十分醒胃，為之後的手製意粉打響頭砲。PICI最出名係手製意粉，點了黑松露意粉，黑松露分量絕不欺場，而被濃濃的橄欖油煮過的意粉十分香口。聽說這裡的意粉是每天新鮮製造，捲起一小意粉放入口中，感受到面條的彈牙煙韌口感。意粉滑過喉嚨後，仍能感受到口腔依然充斥著濃濃的黑松露及橄欖味道。另外還點了Prawn Casaoncelli 意大利蝦餃面。加了墨魚汁的麵皮，面頭還有少量蟹肉碎。配碟的是海鮮sause，跟墨魚汁麵皮，蟹肉十分匹配。飲品點了PICI PUNCH，用上了幾種citrus fruit，酸酸甜甜十分清新消膩。這裡的環境十分優雅，梳化位置也
剛坐下，店員就送上面包，還送上橄欖油同黑醋。面包十分鬆軟，易入口，不會硬得跟法式面包般難以咀嚼。
前菜點了tuna tartare，二人share分量剛剛好。想不到在意式餐廳也會嚐到這是日本料理餐廳常見的開胃菜，配上牛油果十分精緻驚艷好味，而且沾上檸檬汁後，十分醒胃，為之後的手製意粉打響頭砲。
PICI最出名係手製意粉，點了黑松露意粉，黑松露分量絕不欺場，而被濃濃的橄欖油煮過的意粉十分香口。聽說這裡的意粉是每天新鮮製造，捲起一小意粉放入口中，感受到面條的彈牙煙韌口感。意粉滑過喉嚨後，仍能感受到口腔依然充斥著濃濃的黑松露及橄欖味道。
另外還點了Prawn Casaoncelli 意大利蝦餃面。加了墨魚汁的麵皮，面頭還有少量蟹肉碎。配碟的是海鮮sause，跟墨魚汁麵皮，蟹肉十分匹配。
飲品點了PICI PUNCH，用上了幾種citrus fruit，酸酸甜甜十分清新消膩。
這裡的環境十分優雅，梳化位置也坐得十分舒適，而且服務員態度良好值得再來。
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