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2025-01-30
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聯和墟瓏門小廚係一間家庭式嘅小店,食物配搭方面包羅萬有。手撕雞係賣飛佛,夜少少去都賣曬,今次終於食到,特別係個大大隻雞髀同埋青瓜墊底嘅組合,真係幾抵食。 手撕雞酸辣粗麵用左大大隻雞髀加上酸辣湯同粗麵,畫面上真係好豐富。雞髀起肉之餘仲起埋皮,但係識食梗係食埋皮。再加上清脆嘅青瓜,帶出唔同嘅層次同風味,令成個組合有更多層次。總括嚟講,喺瓏門食手撕雞真係抵食,絕對值得一試。晏書黎就通常都有嘅,夜晚想食的話記得要早少少黎。
手撕雞酸辣粗麵用左大大隻雞髀加上酸辣湯同粗麵,畫面上真係好豐富。雞髀起肉之餘仲起埋皮,但係識食梗係食埋皮。再加上清脆嘅青瓜,帶出唔同嘅層次同風味,令成個組合有更多層次。
總括嚟講,喺瓏門食手撕雞真係抵食,絕對值得一試。晏書黎就通常都有嘅,夜晚想食的話記得要早少少黎。
手撕雞
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酸辣粗麵
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手撕雞酸辣粗麵
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