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2024-07-01
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很多老字號麵店,配料出色,麵條卻大都是找製麵廠代工,皆因人手製麵工藝繁複,跨在一桿粗竹上躍動,可不是輕鬆的活。呢間麵店標榜純人手製麵,在細滑柔爽裡,格外擁有著香軟的口感和咬勁,和機器做出來的有明顯的不同,係一份令人回味,充滿回憶嘅香港味道。三丸面包含三款丸,牛丸,墨魚丸,貢丸,墨魚丸表面色澤潔白,入口富有彈性,口感爽脆,貢丸新鮮豬肉配搭鮮甜香菇,肉質飽滿而不膩,牛丸爽口彈牙!京蔥牛肉餃這個餃子都係第一次食,出面比較少有,京蔥配牛肉簡直絕配,咬落香蔥爽口牛肉新鮮多汁,味道一流!韮菜鮮肉餃香氣滿溢,份量十足!青瓜木耳酸酸辣辣,口感香脆,特別開胃!
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