麥記美食

營業中

休息中

Item: 麥記美食
Rating: 5
Author: gracechun429

3.5

206 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

21715

北角

$50以下

港式小食店咪嘥嘢食店

130

資訊:
餐廳:	麥記美食

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

gracechun429

等級2

是次去叫咗鍋貼食，因為生煎包同葱油餅當時已售罄。10蚊有4隻。鍋貼係即叫即做。隻隻賣相好一致，新月型，沒有多餘的花考摺法。底係煎到金黃微蕉，咬開時好鬆脆，我格離係會聽到啲咬脆片聲。冇煎既外皮好鬆軟，唔會有好重澱粉質既感覺，但有厚度，係食得出的手制口感。肉餡肥瘦比例好好，唔乾有點肉汁，有薑的香味。唔點醋都冇肥膩既感覺，食完又冇覺得口乾。整體而言不油膩，皮/肉比例6:4，肉餡相對比較少(對於食肉獸人士嚟講)，不過我覺得呢個係佢地既黃金比例，太多肉可能會‘流’。下次要點埋醋食。

是次去叫咗鍋貼食，因為生煎包同葱油餅當時已售罄。10蚊有4隻。

鍋貼係即叫即做。隻隻賣相好一致，新月型，沒有多餘的花考摺法。底係煎到金黃微蕉，咬開時好鬆脆，我格離係會聽到啲咬脆片聲。冇煎既外皮好鬆軟，唔會有好重澱粉質既感覺，但有厚度，係食得出的手制口感。肉餡肥瘦比例好好，唔乾有點肉汁，有薑的香味。唔點醋都冇肥膩既感覺，食完又冇覺得口乾。整體而言不油膩，皮/肉比例6:4，肉餡相對比較少(對於食肉獸人士嚟講)，不過我覺得呢個係佢地既黃金比例，太多肉可能會‘流’。下次要點埋醋食。