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2010-01-13
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由細食到大，食咗廿幾年，一直保持水準，從未試過下面位朋友情況。西環有兩間翁記，一間由阿仔一家經營，一間由阿媽經營。這裡是新舖，在龍暉花園，有冷氣，有辣椒油賣（一年前買過）。舊舖在屈地街火井裡，無冷氣，地方大些但比較殘舊，最近開始逢星期日休息（老板娘話，年紀大，要休息吓！）我多數幫襯舊舖，總係覺得好食Ｄ同好坐Ｄ，但佢收得早，所以祇可以放假去。最愛：自製辣椒油（只此一家，不過咸多過辣，但好掂）蔥油渣 + 冬菜 + 豬骨湯底（切記，先試湯再試辣油）牛腩、大腸、粉腸（去晒Ｄ肥肉，好淋）蘿白、豬皮、豬紅（好淋，好入味）牛丸（好濃牛味，成日見人一袋袋買走）從來未試過：炸魚皮（因為係交嚟既，怕有油溢味）
西環有兩間翁記，一間由阿仔一家經營，一間由阿媽經營。
這裡是新舖，在龍暉花園，有冷氣，有辣椒油賣（一年前買過）。
舊舖在屈地街火井裡，無冷氣，地方大些但比較殘舊，最近開始逢星期日休息（老板娘話，年紀大，要休息吓！）
我多數幫襯舊舖，總係覺得好食Ｄ同好坐Ｄ，但佢收得早，所以祇可以放假去。
最愛：
自製辣椒油（只此一家，不過咸多過辣，但好掂）
蔥油渣 + 冬菜 + 豬骨湯底（切記，先試湯再試辣油）
牛腩、大腸、粉腸（去晒Ｄ肥肉，好淋）
蘿白、豬皮、豬紅（好淋，好入味）
牛丸（好濃牛味，成日見人一袋袋買走）
從來未試過：
炸魚皮（因為係交嚟既，怕有油溢味）
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