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2017-05-12
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每逢想起想吃上海菜，都會想起金滿庭，更喜歡喝這裏的人蔘烏龍，而且價錢合理。今天一行四人約好在德福廣場分店吃晚飯，全因想吃片皮鴨，因不是所有分店都有片皮鴨供應。北京烤鴨（$360）片皮鴨皮脆肉嫩，跟薄餅加上青瓜、大葱海鮮醬一起吃，美味可口，薄餅有廿四片，片皮鴨可片到兩店。津白豆腐鴨骨湯（$58）因為在另一張枱分好才上枱，唔記得影相，這是二食的其一選擇。咕嚕肉（$46）這個咕嚕肉係是日半價，價錢平但份量相對也較少，味道都不錯，炸得外脆內軟。炒鱔糊（$126）每次都會叫，鱔片爽彈，韮王炒得爽嫩，獻汁也做到上海菜的濃香。水煑鮮魚片（$165）魚片是用桂花魚，因吃過有些食店用冰鮮魚柳，這裏的魚片有鮮味，最喜歡吃𥚃面的薯粉，很煙靭彈牙，配合水煑的麻辣，真是吃到停不了。擔擔麵（$44）這個擔擔麵是辣油另上的，麵條煙靭，湯底生花麻醬味香濃。
今天一行四人約好在德福廣場分店吃晚飯，全因想吃片皮鴨，因不是所有分店都有片皮鴨供應。
北京烤鴨（$360）
片皮鴨皮脆肉嫩，跟薄餅加上青瓜、大葱海鮮醬一起吃，美味可口，薄餅有廿四片，片皮鴨可片到兩店。津白豆腐鴨骨湯（$58）
因為在另一張枱分好才上枱，唔記得影相，這是二食的其一選擇。
咕嚕肉（$46）
這個咕嚕肉係是日半價，價錢平但份量相對也較少，味道都不錯，炸得外脆內軟。炒鱔糊（$126）
每次都會叫，鱔片爽彈，韮王炒得爽嫩，獻汁也做到上海菜的濃香。水煑鮮魚片（$165）
魚片是用桂花魚，因吃過有些食店用冰鮮魚柳，這裏的魚片有鮮味，最喜歡吃𥚃面的薯粉，很煙靭彈牙，配合水煑的麻辣，真是吃到停不了。擔擔麵（$44）
這個擔擔麵是辣油另上的，麵條煙靭，湯底生花麻醬味香濃。
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