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2016-05-18
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今日下班又和朋友來銅鑼灣覓食，朋友想找個環境舒適的地方喝喝啤酒聊聊天，又不想到時代廣場後的耀華街的小酒吧，最後我們在openrice中找到了這間比利時特色餐廳，亦找到了我至今最愛的銅鑼灣餐廳。店鋪位於希雲道盡頭，在門外一看，樓底非常高，步入餐廳的時候已經被其充滿外國氣息的設計迷倒，酒吧的位置和旁邊的牆上，有各式各樣來自不同國家的酒，還有一條像在電影中英式圖書館才會出現的樓梯讓侍應走上去拿酒，還未坐下，已經深深被環境吸引。畢竟是第一次來，當然是嚐試一下比較有名和受歡迎的菜式:<Steak Tartare $185>牛肉他他賣相吸引，旁邊的5塊脆麵包亦不容忽視。牛肉他他是用上了生牛肉剁成，加入生雞蛋拌勻一同食用，平日我不會在沒有信心的餐廳嚐試，畢竟還是要好好愛惜自己的肚子。牛肉被切成細粒，色澤飽滿漂亮，口感嫩滑而肉質不會十分鬆散，相信用上了上等牛肉，油脂分佈平均而肉質幼細，沒有根和渣。一口將牛肉脆麵包放入口中，口感更有層次，香脆的麵包帶有牛油香氣，加了雞蛋後的牛肉入口更滑溜，一軟一脆，口感不錯！<Mussel in Hoegaarden beer $235 0.5k
店鋪位於希雲道盡頭，在門外一看，樓底非常高，步入餐廳的時候已經被其充滿外國氣息的設計迷倒，酒吧的位置和旁邊的牆上，有各式各樣來自不同國家的酒，還有一條像在電影中英式圖書館才會出現的樓梯讓侍應走上去拿酒，還未坐下，已經深深被環境吸引。
畢竟是第一次來，當然是嚐試一下比較有名和受歡迎的菜式:<Steak Tartare $185>
Steak Tartare
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一口將牛肉脆麵包放入口中，口感更有層次，香脆的麵包帶有牛油香氣，加了雞蛋後的牛肉入口更滑溜，一軟一脆，口感不錯！
<Mussel in Hoegaarden beer $235 0.5kg>
Hoegaarden Mussel
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Hoegaarden Mussel
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Hoegaarden Mussel
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<750gram Roasted Pork Knuckle $245>
Roasted Pork Knuckle
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Roasted Pork Knuckle
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Roasted Pork Knuckle
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食物出色之餘，啤酒亦這餐廳的另一個賣點。
這裡的啤酒種類多不勝數，如果你對來自世界各地的啤酒不太熟識，相信侍應們一定能介紹一款最適合你的!我們選擇了以下兩款嚐試:
<Delirium Tremens $100>
Delirium Tremens
$100
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Karmelet
$100
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