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2019-10-21
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不嬲都喜歡去食鐵板燒，因為可以近距離欣賞廚師的廚技，又可以食到高質新鮮食材，今次朋友介紹下，到了觀塘板燒店，新店開張，值得捧場一試呢！今次中午時間光顧，都有不少食客捧場，而且亦有午市套餐供應，比起夜市時更加經濟實惠。午餐有前菜、沙律，入口酸酸甜甜，新鮮翠綠，認真是開胃之選。晶瑩剔透的白色一片片就是真名鰹肉質爽口,味道較清淡甜。入口爽口,肉質彈牙,鮮甜十足。金目鯛入口緊緻,有濃濃魚脂香味。魚肉質香滑肥美,脂香吸引迷人。大蝦好新鮮, 又大隻，入口彈牙, ，少少的牛油令蝦肉更香, 但不蓋去其鮮甜; 廚師手起刀落，純熟的手勢，一碟賣相精美大蝦呈現眼前了。蝦頭位置爆膏，旁邊的醬汁提供了另一種食發，廚師獨特嘅調味，令蝦肉入口更惹味。銀雪魚身厚度十足, 簡單煎香, 但其美味並不減! 魚肉嫩身, 配上醬汁、配菜, 略帶甜的味道帶出這道菜的特色帶子很厚身，外表微微煎香，內裡肉質卻柔軟鮮甜。不會燒得太熟，口感彈牙！美國高級牛肉必食之選。入口即化，那油脂充滿口腔。如蘸少許岩鹽，提升肉味，又是另一番味蕾既享受。簡直無得彈， 香口易咬， 牛的顏色有微粉紅。🥰🥰🥰炒飯粒粒分明，又唔會太油膩！日本米飯粒粒飽滿晶瑩，
今次中午時間光顧，都有不少食客捧場，而且亦有午市套餐供應，比起夜市時更加經濟實惠。
午餐有前菜、沙律，入口酸酸甜甜，新鮮翠綠，認真是開胃之選。
晶瑩剔透的白色一片片就是真名鰹肉質爽口,味道較清淡甜。入口爽口,肉質彈牙,鮮甜十足。
金目鯛入口緊緻,有濃濃魚脂香味。魚肉質香滑肥美,脂香吸引迷人。
大蝦好新鮮, 又大隻，入口彈牙, ，少少的牛油令蝦肉更香, 但不蓋去其鮮甜; 廚師手起刀落，純熟的手勢，一碟賣相精美大蝦呈現眼前了。
蝦頭位置爆膏，旁邊的醬汁提供了另一種食發，廚師獨特嘅調味，令蝦肉入口更惹味。
銀雪魚身厚度十足, 簡單煎香, 但其美味並不減! 魚肉嫩身, 配上醬汁、配菜, 略帶甜的味道帶出這道菜的特色
帶子很厚身，外表微微煎香，內裡肉質卻柔軟鮮甜。不會燒得太熟，口感彈牙！
美國高級牛肉必食之選。入口即化，那油脂充滿口腔。如蘸少許岩鹽，提升肉味，又是另一番味蕾既享受。簡直無得彈， 香口易咬， 牛的顏色有微粉紅。🥰🥰🥰
炒飯粒粒分明，又唔會太油膩！日本米飯粒粒飽滿晶瑩，混合了嫩滑的牛肉更是美味，每粒飯都有蝦膏既油香。👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳
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