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2014-01-07
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據聞元朗有很多美食, 今次專誠入去一趙, 但相信入去一次是不足夠, 因為美食無限, 胃子容量郤有限。今次先試試名氣十足的士林台灣麵。環境店舖不大, 內裏的坐位不多, 反而舖外的空間更多, 放了多張摺枱。它的名牌和菜單都以綠色為主, 門口貼滿雜誌的介紹和與明星的合照。我們大約1:00PM到達, 門口已排了許多人, 但幸好只是等了約15分鐘便有坐位, 因為有部份客人寧願等都不想坐街。當然坐街冇咁舒服, 但我們並不介意, 反而別有一翻風味!服務各服務員雖忙過不停, 但上菜、執枱都快手快腳, 大家很合拍, 果然訓練有數。食物我們三人叫了：紅燒牛肉麵、肉燥飯和滷水蛋豆干。● 紅燒牛肉麵($42)份量適中, 內有三件頗大的牛肉, 每件都有筋有肉。 肉質嫩而入味, 正! 麵口感一般, 亦不太有味。● 肉燥飯($28)肉燥量比我想像中多, 飯的份量亦很足, 如一人吃光相信一定夠飽。肉燥碎沒有太多肥膏, 而且很入味, 肉燥汁香濃, 連椰菜都很入味, 拌白飯一起吃, 非常美味!個人認為此肉燥飯比招牌的紅燒牛肉麵更好味! ●滷水蛋豆干($32)並非平時所吃的傳統滷水, 亦與我在台灣所吃的滷水不同。 蛋
環境
店舖不大, 內裏的坐位不多, 反而舖外的空間更多, 放了多張摺枱。它的名牌和菜單都以綠色為主, 門口貼滿雜誌的介紹和與明星的合照。
我們大約1:00PM到達, 門口已排了許多人, 但幸好只是等了約15分鐘便有坐位, 因為有部份客人寧願等都不想坐街。當然坐街冇咁舒服, 但我們並不介意, 反而別有一翻風味!服務
各服務員雖忙過不停, 但上菜、執枱都快手快腳, 大家很合拍, 果然訓練有數。
食物
我們三人叫了：紅燒牛肉麵、肉燥飯和滷水蛋豆干。
● 紅燒牛肉麵($42)
份量適中, 內有三件頗大的牛肉, 每件都有筋有肉。肉質嫩而入味, 正!
麵口感一般, 亦不太有味。
● 肉燥飯($28)
肉燥量比我想像中多, 飯的份量亦很足, 如一人吃光相信一定夠飽。肉燥碎沒有太多肥膏, 而且很入味, 肉燥汁香濃, 連椰菜都很入味, 拌白飯一起吃, 非常美味!
個人認為此肉燥飯比招牌的紅燒牛肉麵更好味!
●滷水蛋豆干($32)
並非平時所吃的傳統滷水, 亦與我在台灣所吃的滷水不同。 蛋和豆干的滷汁是粉橙色, 豆干比蛋入味, 味道只是有微微的鹹味, 面頭的醬甜甜的, 混在一起有點怪怪的!豆干切成薄片, 口感不會太硬; 滷蛋則沒有特別, 反而舖在底部的椰菜既入味又爽口。
整體來說, 這菜式一般。
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總括而言, 環境和服務OK, 兩款主力食物的確美味, 難怪客人滔滔不絕。
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