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2021-11-24
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預早打電話訂枱，接線生提議2人walkin,最少4人才可預訂，並要交留枱訂金每人500元。 心想當晚星期日，應該有位，在樓上Bayfare Social嘆咗美味晚飯，露台吹小小風，約830就去到，大廳有3,4枱客，8時才有band唱歌。 我們坐大廳中央後方，不靠近枱怕嘈，話咗darkside,環境當然暗，裝修當然elegance不在話吓，要講天花特色漏斗，顏色不鮮艷，慢慢轉吓轉，好似時光倒流，帶我回到舊時，欣賞墨綠色皮面小几，放上形格，香檳色小燈，整體營造jazz bar高貴氣派。 只有小食餐牌，Serrano Ham Bikini$140,比堅妮治，西班牙小食，即火腿芝士多士,似香港飛碟，因用西班牙的名字就高貴咗，但此處材料當然高貴些，又係無得輸，採用西班牙白毛豬火腿，心理及真感覺滋味香滑～我個人好喜歡食此類ham,加上薄薄芝士，多士脆香均勻，燒坑纹特別黑得有理。 見cocktail酒牌無old fashion,見食評有，高级男侍應解釋不會印所有，人客可order任何cocktail都會有的，價錢都是$160，我選酒牌上Penicillin$160，試新嘢，在昏暗環境微燈光下，浅黄色
心想當晚星期日，應該有位，在樓上Bayfare Social嘆咗美味晚飯，露台吹小小風，約830就去到，大廳有3,4枱客，8時才有band唱歌。
我們坐大廳中央後方，不靠近枱怕嘈，話咗darkside,環境當然暗，裝修當然elegance不在話吓，要講天花特色漏斗，顏色不鮮艷，慢慢轉吓轉，好似時光倒流，帶我回到舊時，欣賞墨綠色皮面小几，放上形格，香檳色小燈，整體營造jazz bar高貴氣派。
只有小食餐牌，Serrano Ham Bikini$140,比堅妮治，西班牙小食，即火腿芝士多士,似香港飛碟，因用西班牙的名字就高貴咗，但此處材料當然高貴些，又係無得輸，採用西班牙白毛豬火腿，心理及真感覺滋味香滑～我個人好喜歡食此類ham,加上薄薄芝士，多士脆香均勻，燒坑纹特別黑得有理。
見cocktail酒牌無old fashion,見食評有，高级男侍應解釋不會印所有，人客可order任何cocktail都會有的，價錢都是$160，我選酒牌上Penicillin$160，試新嘢，在昏暗環境微燈光下，浅黄色酒像發光月亮(由薑，johnny walker,caol lla及蜜糖溝成)，酒面白色泡層浮着立方晶瑩滑冰，好靚，杯周圍佈满白色粉（薑粉），好似北極浮冰微缩，杯薄好似冰，手感實硬，味道薑蜜加威士忌，當然滑的香的，由其JW black label我喜。
Malbec 阿根庭紅酒$148，杯身肚肥，咀微趐開，好身型，13%酒精，唔覺酒精，宜入口，舒服。
另一我喜歡送青橄欖，大大粒，用高级水晶花玻璃皿盛上，名貴金色金屬籤，最重要好味，好滑牛油滑，不澀，食咗2兜，好好味。
Band由黑人女歌手，唱blue，鋼琴及结他伴奏，是我要的，不要電子琴，不要太雜，上次去foxglove太噪，不是我杯茶，像以前Ella fitzgerald及Billie Holiday,樂器主要Sexphone,鋼琴，喇叭，大提琴，咁先至正，是我喜的。
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