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2012-09-09
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永年士多可以講係陪伴著我長大...記得幼時每日唔係麵包就一定係腸粉魚旦做早餐。當時佢地重未入鋪, 老闆娘一家幾口每日推著車仔在我屋企樓下賣腸粉, 每天要冒著被小販隊拉，不時要走鬼...佢地依然辛辛苦苦地經營下去, 之後賺到錢就買咗現址嘅鋪位, 果時除咗早上繼續賣腸粉之外, 亦賣生果香煙啤酒汽水雜貨。永年士多就這樣誕生了。但最初佢地除咗腸粉之外, 生意並不太如意..直至老闆娘個仔(高佬)將永年轉營, 早上繼續賣腸粉, 下午就開始賣車仔麵，不再賣水果雜貨...高佬精心秘制嘅辣汁, 豬腸, 雞亦亦尖...就開始咗永年車仔麺嘅年代, 每日食客都大排長龍...永年亦由一間鋪擴展到依家嘅三間鋪。 講咗咁耐永年士多嘅歷史, 都係時候講番佢地嘅車仔麺喇...我以前每次去都會order外買油麵, 兩份豬腸, 雞亦, 豬皮, 蘿蔔, 魚旦, 中辣。自從我搬離元朗之後,都有兩年多冇食過佢地嘅車仔麵。難得入開元朗, 當然第一時間去永年再嘗我久違了嘅辣辣車仔麵喇 當日我去到正正係中午食飯時間, 再加上係星期日, 人龍比預期長...我排咗隊足足半粒鐘有多先買到, 我慣例order咗油麵, 兩份豬腸, 雞亦, 豬皮
當時佢地重未入鋪, 老闆娘一家幾口每日推著車仔在我屋企樓下賣腸粉,
每天要冒著被小販隊拉，不時要走鬼...
佢地依然辛辛苦苦地經營下去, 之後賺到錢就買咗現址嘅鋪位, 果時除咗早上繼續賣腸粉之外, 亦賣生果香煙啤酒汽水雜貨。
永年士多就這樣誕生了。
但最初佢地除咗腸粉之外, 生意並不太如意..直至老闆娘個仔(高佬)將永年轉營, 早上繼續賣腸粉, 下午就開始賣車仔麵，不再賣水果雜貨...高佬精心秘制嘅辣汁, 豬腸, 雞亦亦尖...就開始咗永年車仔麺嘅年代, 每日食客都大排長龍...
永年亦由一間鋪擴展到依家嘅三間鋪。
講咗咁耐永年士多嘅歷史, 都係時候講番佢地嘅車仔麺喇...
我以前每次去都會order外買油麵, 兩份豬腸, 雞亦, 豬皮, 蘿蔔, 魚旦, 中辣。
自從我搬離元朗之後,都有兩年多冇食過佢地嘅車仔麵。難得入開元朗, 當然第一時間去永年再嘗我久違了嘅辣辣車仔麵喇
當日我去到正正係中午食飯時間, 再加上係星期日, 人龍比預期長...
我排咗隊足足半粒鐘有多先買到, 我慣例order咗油麵, 兩份豬腸, 雞亦, 豬皮, 蘿蔔, 魚旦, 中辣
佢地真係十年如一, 豬腸依然肥美炆得好腍, 腍得嚟有d咬口, 唔似外面果d美國急凍豬腸, 又大舊又實。鹵水雞亦好入味, 蘿蔔好腍香甜冇渣, 辣汁亦保持水準, 一樣係咁辣, 正!!張貼
