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2025-03-11
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好耐冇去這間法國餐廳,最喜歡的是不會太貴及食好長時間。雖然冇咁貴,但係都不失有佢嘅架子. Olivier Elzer是一個升級廚師喜歡用中西合璧的各種精髓去研究佢嘅菜式,所以佢嘅食物會有法式的根,但加了亞洲的元素。首先前菜是法國酸種麵包及餐前小食。前菜我點了佢嘅拿手signature dish, 兩味吞拿魚,辣辣地,好開胃。主菜梗係要食佢嘅魔鬼魚,煮了少少紅辣椒油及香蒜的魚,十分惹味,肉質好滑及新鮮。甜品我選擇了他們的招牌甜品: croffle with salted caramel, Normandy Milk Ice cream. Croffle=croissant+waffle,質感煙煙韌韌,配埋軟滑嘅焦糖及凍凍嘅白雪糕,好夾,可以食多幾個都得。
首先前菜是法國酸種麵包及餐前小食。
前菜我點了佢嘅拿手signature dish, 兩味吞拿魚,辣辣地,好開胃。
主菜梗係要食佢嘅魔鬼魚,煮了少少紅辣椒油及香蒜的魚,十分惹味,肉質好滑及新鮮。
甜品我選擇了他們的招牌甜品: croffle with salted caramel, Normandy Milk Ice cream. Croffle=croissant+waffle,質感煙煙韌韌,配埋軟滑嘅焦糖及凍凍嘅白雪糕,好夾,可以食多幾個都得。
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