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2023-04-21
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餐廳：十下火鍋 (銅鑼灣)地址：銅鑼灣登龍街28號永光中心2樓香港人出名鍾意打邊爐🍲，一家人/成班friends圍住坐，一齊「十下十下」圍爐取暖都幾開心👨👩👧👧，尤其如果當中有老人家/鍾意懷舊嘅人嘅話，就千祈唔好錯過以下介紹嘅呢間經典懐舊火鍋餐廳—— 十下火鍋繼上次介紹完火土燒肉，今次呢間位於銅鑼灣嘅十下火鍋同樣喺ATUM Group旗下嘅概念餐廳，主打懐舊火鍋，裝修沿用咗八十年代嘅舊屋邨為藍圖，配上愈嚟愈少見嘅霓虹燈光同傳統舊式碗碟🥢，當然唔少得一啲七八十年代好常見嘅傢俬電器。嚟到除咗打邊爐之外，仲可以一齊懷緬過去，講吓「舊陣時…」，比老一輩嘅爸爸媽媽細說兒時過去👶餐牌有多款散叫同火鍋套餐，我哋就叫咗個二人套餐($328/位)，價錢包咗醬料費但就未計加一，可以先喺12款火鍋湯底入面揀一款或者鴛鴦湯底，今次就揀咗胡椒豬肚湯併滋潤木瓜蕃茄鮮魚湯。食物方面有大刀手切本地牛頸脊(小)、花雕醉雞、十下三寶滑、鳳城水餃、麻辣鴨血、三星蔥醬爆貢丸、懷舊果皮魚蛋、脆炸響鈴同蔬菜拼盤🥬，另外包兩罐飲品或可以用優惠價$15轉做特飲一枝，呢款竹蔗茅根都幾清甜，大食或者鍾意食海鮮嘅人可以用$378特價
地址：銅鑼灣登龍街28號永光中心2樓
香港人出名鍾意打邊爐🍲，一家人/成班friends圍住坐，一齊「十下十下」圍爐取暖都幾開心👨👩👧👧，尤其如果當中有老人家/鍾意懷舊嘅人嘅話，就千祈唔好錯過以下介紹嘅呢間經典懐舊火鍋餐廳—— 十下火鍋
繼上次介紹完火土燒肉，今次呢間位於銅鑼灣嘅十下火鍋同樣喺ATUM Group旗下嘅概念餐廳，主打懐舊火鍋，裝修沿用咗八十年代嘅舊屋邨為藍圖，配上愈嚟愈少見嘅霓虹燈光同傳統舊式碗碟🥢，當然唔少得一啲七八十年代好常見嘅傢俬電器。嚟到除咗打邊爐之外，仲可以一齊懷緬過去，講吓「舊陣時…」，比老一輩嘅爸爸媽媽細說兒時過去👶
餐牌有多款散叫同火鍋套餐，我哋就叫咗個二人套餐($328/位)，價錢包咗醬料費但就未計加一，可以先喺12款火鍋湯底入面揀一款或者鴛鴦湯底，今次就揀咗胡椒豬肚湯併滋潤木瓜蕃茄鮮魚湯。食物方面有大刀手切本地牛頸脊(小)、花雕醉雞、十下三寶滑、
鳳城水餃、
麻辣鴨血、三星蔥醬爆貢丸、懷舊果皮魚蛋、
脆炸響鈴同
蔬菜拼盤🥬，另外包兩罐飲品或可以用優惠價$15轉做特飲一枝，呢款竹蔗茅根都幾清甜，大食或者鍾意食海鮮嘅人可以用$378特價加配埋海鮮拼盤添🦞胡椒豬肚湯嘅湯底都幾重胡椒香，最估唔到屋企成日會飲到嘅木瓜蕃茄魚湯喺用咗原條魚尾先煎後放入鍋裡面熬煮🐟，
煮到咁上下店員仲幫手上碟當成一道菜去食，雖然骨就多咗啲，但勝在魚肉都算嫩滑
牛頸脊話喺細份但都有十幾塊，有少少油花，肉味濃郁，
食落鮮嫩爽滑，切成薄片最啱用嚟打邊爐；雞件有驚喜🎉，用咗花雕酒醃過整成醉雞，食落有一絲絲花雕酒香；
十下三寶滑分別喺髮菜蠔豉牛筋滑、鹹蛋黃墨魚滑同蝦籽蝦乾鮮蝦滑，加咗唔同嘅餡料，比起普通嘅蝦滑墨魚滑更有創意同風味👍，我特別鍾意食落好似牛肉漢堡嘅牛筋滑😋；
爆汁嘅醬爆貢丸入面放咗三星蔥，爽彈多汁💦；果皮魚蛋更加喺賣少見少，夠晒懷舊，喺細細個喺街邊食到嘅滋味🥰除咗火鍋，十下火鍋仲有提供午市車仔麵同外賣火鍋，見到唔少附近嘅打工仔都專登上嚟食碗米線/車仔麵🍜，午市火鍋堂食單點有7折優惠，外賣單點自取亦有8折，買啲火鍋料返屋企打邊爐一樣得🤓
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