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2021-03-12
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今天又是陪同母親大人復診的日子，離開浸會醫院之後。感到餓意的我便打算午飯在此區解決，而且上次優顧時頗為吸引，因而便內進光顧。餐廳門外率先看見大塊的霓虹燈招牌，正門則使用金色牌匾，而從門口以至內裏裝潢皆使用木系為主，配搭上綠、白色的地磚等，整體設計特別，富有懷舊風味。家鄉鹽焗雞鹽焗雞份量充足，表面帶有油份，富有光澤，雞皮滑溜不膩，肉質鮮嫩鹹香，雞味濃郁，而且甚少肥脂，比較健康。額外還配有例湯，飲用時鹹度適中，鮮香味美。沙爹牛肉即食麵是次的即食麵與以往的不同，用料中減少了蔥絲和薑絲，食用時又是另外一種風味。麵條使用出前一丁公仔麵製作，口感軟硬適中，順滑微彈。牛肉軟腍嫩滑，肉味出眾，並有着濃厚的沙嗲香氣。另外還附隨有火腿奄列配金油脆豬，奄列外層是雞蛋，內餡則加入了火腿，咀嚼時即有雞蛋的濃郁鮮香，亦有火腿的芳香柔軟，口感味道豐富。金油脆豬內裡添加有牛油調味，入口時酥脆且鬆軟，並且散發著突出的牛油濃香。凍檸茶凍檸茶選擇了走甜。奉上時份量大杯，冰量充足，飲用口感冰涼順喉，味道散發着濃郁香醇的茶味，同時亦帶有檸檬片的清香，感覺清新解膩，吃完鹹食正好用作緩和味蕾。總結而言，餐廳裝潢風格懷舊，環境整齊衛
餐廳門外率先看見大塊的霓虹燈招牌，正門則使用金色牌匾，而從門口以至內裏裝潢皆使用木系為主，配搭上綠、白色的地磚等，整體設計特別，富有懷舊風味。
家鄉鹽焗雞鹽焗雞份量充足，表面帶有油份，富有光澤，雞皮滑溜不膩，肉質鮮嫩鹹香，雞味濃郁，而且甚少肥脂，比較健康。額外還配有例湯，飲用時鹹度適中，鮮香味美。
沙爹牛肉即食麵是次的即食麵與以往的不同，用料中減少了蔥絲和薑絲，食用時又是另外一種風味。麵條使用出前一丁公仔麵製作，口感軟硬適中，順滑微彈。牛肉軟腍嫩滑，肉味出眾，並有着濃厚的沙嗲香氣。另外還附隨有火腿奄列配金油脆豬，奄列外層是雞蛋，內餡則加入了火腿，咀嚼時即有雞蛋的濃郁鮮香，亦有火腿的芳香柔軟，口感味道豐富。金油脆豬內裡添加有牛油調味，入口時酥脆且鬆軟，並且散發著突出的牛油濃香。
凍檸茶凍檸茶選擇了走甜。奉上時份量大杯，冰量充足，飲用口感冰涼順喉，味道散發着濃郁香醇的茶味，同時亦帶有檸檬片的清香，感覺清新解膩，吃完鹹食正好用作緩和味蕾。
總結而言，餐廳裝潢風格懷舊，環境整齊衛生舒適。職員服務態度良好，藉此一讚。食材新鮮量足，味道可口出色，而且餐廳推行 QR code 自助點餐落單，令整個過程更方便快捷，是值得再次光顧的茶餐廳。
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