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2014-09-28
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自從任職現有的公司後，每逄我及同事生日，老闆都會請我們飲茶慶祝！ 就連公司的清潔阿姐都覺得我們的老闆很有人情味！ 正所謂：「養兵千日用在一時！」位於上環信德中心地庫的 <美心皇宮> 成了老闆及老闆娘的新飯堂後，事無大小，做節等之類，我們都會走來。今次，正是慶祝我生日！ 老闆娘先到酒樓等位，有位後，才通知我們落去！去到 <美心皇宮> 門口，已有一大堆食客等位！ 令我最欣賞的是酒樓外，有桌號分佈圖方便食客！否則！找張桌子好像大海撈針！ 雖然這裡坐滿食客，但是，忙碌的美心侍應團隊服務殷勤！值得一讚！ 可是，坐得迫夾又嘈吵！ 除非是高級酒樓才可靜靜地飲茶！ 大家坐下來後，也急不及待看看餐牌，原來由 7 月中開始，為期 3 個月；供應老點家老菜：懷舊老點點心及美食系列，以某信用卡有 85 折！ 真是給我驚喜！既然有優惠，又可以嚐到懷舊老點，老闆又可以慳錢！ 於是，我在點心紙上也點了好幾款心水點心！ 點心叉燒腸 拉得基乎透明的腸粉，約隱約現透出餡料， 質感晶瑩滑溜不黏口；叉燒份量剛好！ 油菜~生菜生菜份量不多，而且碎濕濕！ 奶黃流
位於上環信德中心地庫的 <美心皇宮> 成了老闆及老闆娘的新飯堂後，事無大小，做節等之類，我們都會走來。
今次，正是慶祝我生日！ 老闆娘先到酒樓等位，有位後，才通知我們落去！
去到 <美心皇宮> 門口，已有一大堆食客等位！ 令我最欣賞的是酒樓外，有桌號分佈圖方便食客！否則！找張桌子好像大海撈針！
雖然這裡坐滿食客，但是，忙碌的美心侍應團隊服務殷勤！值得一讚！ 可是，坐得迫夾又嘈吵！ 除非是高級酒樓才可靜靜地飲茶！
大家坐下來後，也急不及待看看餐牌，原來由 7 月中開始，為期 3 個月；供應老點家老菜：懷舊老點點心及美食系列，以某信用卡有 85 折！ 真是給我驚喜！既然有優惠，又可以嚐到懷舊老點，老闆又可以慳錢！ 於是，我在點心紙上也點了好幾款心水點心！
點心叉燒腸
拉得基乎透明的腸粉，約隱約現透出餡料， 質感晶瑩滑溜不黏口；叉燒份量剛好！
油菜~生菜
生菜份量不多，而且碎濕濕！
奶黃流沙包
流沙包包身鬆軟，軟滑的奶黃流沙之餘，還有鹹蛋黃碎，添上一份鹹香！內外兼備！
懷舊老點 (上午 11:00 後供應 )甫魚滑燒賣 (中點)
比平時嚐到的燒賣 size 精緻一點，肉質爽口鮮美！ 跟一般燒賣分別不大！
阿叔粉果仔 (中點)
一籠 6 件，大約魚皮餃的大小！好的骰精緻！ 其實都幾搵笨！ 外皮帶點煙韌！內有花生、芝麻等餡料，卻幾似茶果的風味！
安樂茶飯鳳凰煎米雞 (大點)
打破傳統的做法，討人歡喜！ 以蛋漿煎兩面呈金黃色，狀甚吸引！ 而且，不會黏著碟子，設計有心思！ 還增添了一份蛋香及香口！糯米質感軟糯不糊口！雞肉粒份量不多，都幾入味！我還嚐到半隻鹹蛋黃；勝在有想頭！
三絲銀針粉 $78等上起碼 20分鐘！ 幾大碟，以價值來說，份量充足！配料包括：炒蛋絲、火鴨絲、吊片絲、冬菇絲、芫茜...等，口味豐富！ 銀針粉帶有韌勁及彈性，而且，好有鑊氣！香口而不膩！
飯後甜品蔗汁糕 (小點) 3 件
特色之處是以千層糕的做法！一層又一層！晶瑩剔透層次分明！ 可想而知花上的功夫也不少！甜度輕宜！入口清涼！彈牙可口！
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