西關老祖 (文苑樓)

營業中

休息中

佐敦八文樓一向以隱世美食聞名，而呢間餐廳正好坐落喺呢個繁華地段，位置方便至極。距離高鐵西九龍站同埋屯馬線柯士甸站，只需要步行5分鐘就到。【西關老祖】係2023年米芝蓮推介嘅餐廳，以廣州西關嘅懷舊美食為主打。唯一需要留意嘅係，呢間餐廳只提供外賣自取，冇設堂食服務。佢地嘅招牌菜之一，就係西關瀨粉。話說瀨粉嘅來源同做法，可以追溯到好舊嘅歷史。而【西關老祖】嘅瀨粉做法係非常正宗！湯底係無添加味精嘅，十分清澈，令人回味無窮。配料方面，份量十足，令人滿足感十足。個人而言，我比較喜歡湯底加埋米糊，湯底能夠漿住瀨粉更有風味。炸糭外皮炸至鬆脆，內裡卻保持著軟糯嘅口感。餡料使用咗黑毛豬，帶出豬肉嘅香氣，令整個炸糭更加美味。加埋綠豆溶，恰到好處地中和咗油膩感，令味道更加平衡，好有小時回鄉吃的味道。XO醬炒腸粉店家係你面前即叫即炒，香氣撲鼻，但因為路途遙遠，返到屋企嘅時候，香氣已經減半。所以建議大家盡快食用，以充分享受到最佳狀態。值得一提嘅係，【西關老祖】嘅點餐系統全面電腦化，客人可以喺點餐機度落單同埋付款，非常方便快捷。唯有對於年長嘅人士可能有啲困難，因為冇習慣使用電子設備。最後佢地嘅外賣包裝真係相當細心。