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2025-04-01
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上星期同朋友去咗銅鑼灣嘅「毫無分串陀地串燒酒場」食野，主打係港式串燒同地道小食，環境都好熱鬧又有氣氛，啱晒一班人聚會。首先講吓「惹味辣雞腎」，一上枱就聞到陣陣香辣味，雞腎燒得外脆內嫩，辣椒同香料調味啱啱好，咬落去有啲彈牙，微辣得來唔會太嗆！🌶️跟住試咗「邪惡燒牛腸」，牛腸燒到表面微焦，油香四溢，咬落去爽口又有嚼勁。佢加咗啲秘製醬汁，食落好滋味。🐮「鹽燒牛舌芯」係我嘅心頭好，牛舌切得薄薄一塊，燒得啱啱熟，保持到肉質嫩滑，幾有驚喜！😋再講吓「老銅牛叉燒」，呢款叉燒燒得外皮微脆，內裏肉質軟腍，蜜汁同肉汁混搭得好正。燒過之後多咗陣炭香，值得一試！🍖「燒菠蘿」係甜品串燒嘅代表，菠蘿燒過之後甜味更濃，表面有少少焦糖化，咬落去 juicy 又清新。佢同肉類串燒配搭好夾，食完油膩嘅嘢再食呢個，解膩一流。🍍「原塊瞥黑椒牛仔骨」份量十足，牛仔骨燒得外皮香脆，黑椒味好突出但唔會太辣。肉質有啲嚼頭，骨邊嘅肉特別香，撕落來食好有滿足感。🍖「和牛炒飯」用咗和牛粒炒，飯粒分明又香口，和牛油脂香氣好濃。佢唔會太油膩，牛肉粒咬落好食！🍚「勁量凍檸茶」夠晒冰涼，檸檬味清新，甜度調得啱啱好。飲落好解渴，配串燒油膩嘅嘢一流。份
首先講吓「惹味辣雞腎」，一上枱就聞到陣陣香辣味，雞腎燒得外脆內嫩，辣椒同香料調味啱啱好，咬落去有啲彈牙，微辣得來唔會太嗆！🌶️
跟住試咗「邪惡燒牛腸」，牛腸燒到表面微焦，油香四溢，咬落去爽口又有嚼勁。佢加咗啲秘製醬汁，食落好滋味。🐮
「鹽燒牛舌芯」係我嘅心頭好，牛舌切得薄薄一塊，燒得啱啱熟，保持到肉質嫩滑，幾有驚喜！😋
再講吓「老銅牛叉燒」，呢款叉燒燒得外皮微脆，內裏肉質軟腍，蜜汁同肉汁混搭得好正。燒過之後多咗陣炭香，值得一試！🍖
「燒菠蘿」係甜品串燒嘅代表，菠蘿燒過之後甜味更濃，表面有少少焦糖化，咬落去 juicy 又清新。佢同肉類串燒配搭好夾，食完油膩嘅嘢再食呢個，解膩一流。🍍
「原塊瞥黑椒牛仔骨」份量十足，牛仔骨燒得外皮香脆，黑椒味好突出但唔會太辣。肉質有啲嚼頭，骨邊嘅肉特別香，撕落來食好有滿足感。🍖
「和牛炒飯」用咗和牛粒炒，飯粒分明又香口，和牛油脂香氣好濃。佢唔會太油膩，牛肉粒咬落好食！🍚
「勁量凍檸茶」夠晒冰涼，檸檬味清新，甜度調得啱啱好。飲落好解渴，配串燒油膩嘅嘢一流。份量超多，夠晒飲！🍋
「黑牛」係飲品嘅驚喜，可樂加咗雪糕，甜甜地又有氣泡感，有啲懷舊滋味，配燒烤食夠解膩！🥤
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