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2025-04-16
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「六安居」前身為「蓮香居」，舊式茶樓有滿滿懷舊氣氛，店員及老食客充滿人情味。午餐時段人潮亦比較多，而且整個茶樓都是大小圓檯，所以和別人搭檯是在所難免的。樓面可以看到兩台點心車走來走去，基本上他們每一檯都會逛到，想食甚麼可以直接問點心阿姨，或者看到有喜歡的可以直接點。鮮蝦餃作為港式點心代表之一，其味道口感可以說還不錯。蝦餃皮彈性十足，蝦肉飽滿，爽口彈牙。干蒸燒賣燒賣用料不是十足，一般來說燒賣分為三層，這粒燒賣頂層並沒有蟹籽、下層的鮮蝦以及香菇肉餡，口感味道不過不失。蜜汁叉燒包稍微外露的蜜汁叉燒內餡夠甜，外面包子皮不是乾的，有一點濕濕的。鴨腳札這個點心真的挺飽，腐皮裡面有鴨腳、雞肉、芋頭，口感豐富。五香牛雜牛雜份量偏少，但五香滷水入味，可以蓋過內臟腥味，牛雜炆腍身仍有保留咬口，可惜雜件切得太碎，影響整體口感。食至中途更發現內𥚃有根疑似人體毛髮，那份就沒有再食了，食物衞生需要多加改善。燒味部看起來很吸引，但香港實在有太多好味道的燒味店了，對茶樓的燒味興趣不大，專注一點食點心更好。不過我們這才兩個人，戰鬥力比較弱，只點了五籠點心，值得一讚是普洱茶好喝夠茶香，食物整體來說我覺得一般，而且缺點就是
午餐時段人潮亦比較多，而且整個茶樓都是大小圓檯，所以和別人搭檯是在所難免的。
樓面可以看到兩台點心車走來走去，基本上他們每一檯都會逛到，想食甚麼可以直接問點心阿姨，或者看到有喜歡的可以直接點。
鮮蝦餃
鮮蝦餃
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作為港式點心代表之一，其味道口感可以說還不錯。蝦餃皮彈性十足，蝦肉飽滿，爽口彈牙。
干蒸燒賣
干蒸燒賣
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燒賣用料不是十足，一般來說燒賣分為三層，這粒燒賣頂層並沒有蟹籽、下層的鮮蝦以及香菇肉餡，口感味道不過不失。
蜜汁叉燒包
蜜汁叉燒包
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稍微外露的蜜汁叉燒內餡夠甜，外面包子皮不是乾的，有一點濕濕的。
鴨腳札
鴨腳札
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這個點心真的挺飽，腐皮裡面有鴨腳、雞肉、芋頭，口感豐富。
五香牛雜
五香牛雜
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牛雜份量偏少，但五香滷水入味，可以蓋過內臟腥味，牛雜炆腍身仍有保留咬口，可惜雜件切得太碎，影響整體口感。
食至中途更發現內𥚃有根疑似人體毛髮，那份就沒有再食了，食物衞生需要多加改善。
燒味部看起來很吸引，但香港實在有太多好味道的燒味店了，對茶樓的燒味興趣不大，專注一點食點心更好。
不過我們這才兩個人，戰鬥力比較弱，只點了五籠點心，值得一讚是普洱茶好喝夠茶香，食物整體來說我覺得一般，而且缺點就是食物及環境衞生還需要多加改善。
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