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懷石前菜|和風口味
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等級4
2025-08-13
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Kitaki懷石暴走|任食生蠔VS死亡鹹焗蠔!味蕾慘遭鹽分凌遲
$888任食蠔宴變鹹魚地獄,懷石前菜反成救世主!

🦪 任食生蠔|冰山極鮮突襲
- 首輪任點|後續每round限叫6隻(侍應盯場如考場監考)
✅ 法國Gillardeau No.2:蠔肉透出冰川淺藍紋,海水味帶榛果尾韻
✅ 即叫即開|開蠔師傅手速快過點鈔機,5分鐘上桌
⚠️ 隱藏條款:加$98才享檸檬汁/雞尾酒(原裝只有淡醬油)

🔥 焗蠔死亡現場|鹽分核爆實驗
- 芝士焦斑誘人,撥開見蠔肉縮水成「葡萄乾」
① 第一口:鹹味直衝腦門,疑似味噌醬混死海鹽
② 第二口:蠔肚爆出苦腥汁液,鹹苦交織如喝中藥
③ 解剖真相:蠔殼底積滿橙色調味泥(味噌+蛋黃醬?),醬料厚過蠔肉本身

-🍱 懷石前菜|和風清流降鹹
三神器
|螢光魷魚醋物|
- 山葵漬切斷鹹味神經,爆漿卵脆如魚子醬
|白子茶碗蒸|
- 百合泥混入蛋漿,滑度似絲綢拂舌
|燒鯖魚棒壽司
- 醋飯酸度銳利,瞬間溶解喉嚨鹽結晶

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評分
4
味道
4
環境
2
服務
2
衛生
3
抵食