炯記燒味 (坤成樓)

營業中

休息中

夏天收工唔想煮，買燒味外賣快靚正。首先是家人指定的叉燒。個人不好肥叉，是日精選叉燒肥瘦適中，肉味濃郁。每片叉燒肉質爽口得來又有肉味，不錯不錯。另外買了腩仔切雞飯，腩仔的皮炸得香脆，但皮一點也不厚。切雞的皮薄肉厚，肉質鮮嫩彈牙，搭配菜心和薑蔥蓉，一點也不肥膩。搭配的日靚湯也相當出色，湯底清甜可口，調味剛剛好，是個人喜歡的淡口味。湯底見到有紅蘿白和粉葛等食材，消暑一流。同時也叫了一個鹵豆腐，豆腐外皮煙韌，內裏的豆腐很嫩滑，口感層次豐富。不過，調味相對較淡，如果喜歡清淡口味，這味嫩滑鹵豆腐可能會符合你的口味。總括來說，這家餐廳的食物不錯，環境幾乾淨，不過堂食位置不多，可一試。