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2025-03-21
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隱身於炮台山電氣道市政大廈熟食中心，開業超過十幾年，絕對稱得上係隱世泰國菜，一直由大廚Sam哥及樓面擔當阿Aee主理，煮出最地道的泰國菜。餐廳一直深受食客歡迎，除咗街坊熟客生意，有很多在香港工作的外籍人士，都係佢哋嘅常客。就算完成工作離開香港後，這些熟客回來香港時，都定必回頭探望大廚及阿Aee，再嚐他們的招牌名菜。Sam哥對食物的質素非常堅持，希望能將家鄉最地道的味道帶給食客，簡單如春卷小吃，雞肉串燒等，都親自製作，絕非預製或加工菜式，是吃得到的心機及功夫。其實已經食咗好多年，今日先認真寫篇食評，如果同Sam哥熟咗，佢仲不時會為你製造驚喜，琴晚我哋就食咗一個正到冇朋友嘅冬陰功湯金邊粉。其他必試招牌菜包括： 泰式炸魚鬆沙律，香脆三味炸魚，泰式海南雞，泰式明爐蒸烏頭，粉絲蒸扇貝，泰式炆豬手等等。👍🏻👍🏻👍🏻
餐廳一直深受食客歡迎，除咗街坊熟客生意，有很多在香港工作的外籍人士，都係佢哋嘅常客。就算完成工作離開香港後，這些熟客回來香港時，都定必回頭探望大廚及阿Aee，再嚐他們的招牌名菜。
Sam哥對食物的質素非常堅持，希望能將家鄉最地道的味道帶給食客，簡單如春卷小吃，雞肉串燒等，都親自製作，絕非預製或加工菜式，是吃得到的心機及功夫。其實已經食咗好多年，今日先認真寫篇食評，如果同Sam哥熟咗，佢仲不時會為你製造驚喜，琴晚我哋就食咗一個正到冇朋友嘅冬陰功湯金邊粉。
其他必試招牌菜包括：
泰式炸魚鬆沙律，香脆三味炸魚，泰式海南雞，泰式明爐蒸烏頭，粉絲蒸扇貝，泰式炆豬手等等。
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