Amina Modern European (已結業)

為了慶祝父親節，作為爸爸的前世情人，帶爸爸到這間餐廳。餐廳的整體環境非常雅致優雅,透過柔和的燈光營造出浪漫舒適的氛圍。我們入座後,侍應熱情地介紹了餐廳的各式料理。餐前的麵包種類有三種,包括香脆芝士脆片、香草蕃茄麵包和法式麵包,配上香濃可口的蒜蓉黃梅牛油,開胃好滋味。另外,薯片搭配慢煮龍蝦肉和黑醋的前菜也非常精緻別緻。接著我們品嘗了吞拿魚芥末馬卡龍,配上夏威夷汁及黑椰子佐忌廉,清新爽口;香濃濃的牛肝菌湯更是鮮美可口。主菜方面,煮得恰到好處的油浸鮑魚,配上帶有蟹肉的杏脯,堪稱絕妙組合。鵝肝凍配上麝香啫喱及竹炭脆片也是一絕。甜品部分,熱情果雪花加上紅石榴泡沫清新無比,而薑味朱古力配菠蘿雪葩則給人一種獨特的口感。整體來說,Amina Modern European 無論在環境、服務、菜式以及整體用餐體驗上,都非常滿意。