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2017-12-02
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為慶祝我地周年紀念, 一於去撐下枱腳先, BOOK 左間好有FEEL 的西餐廳, 位於銅鑼灣, 餐廳設於地爐, 裝修高級, 仲有VIP房TIM, 店員也很有禮 & 細心, 好好享受下這種高級的服務先, 哈哈…. 她還介紹了以下幾款特色美食.係呢種咁浪漫既地方緊係要叫返柸紅酒送下啦! 我地叫左紅/白酒各一, 2者都易入口, 唔會苦澀, 好香醇.首先有呢款SALAD - 西班牙釀魷魚配比利時黃蕃茄$188, 手工菜, 先將蕃茄肉取出, 再注入啫喱, 雪凍切開, 食落口感得意, 滑捋捋入口即溶, 酸酸甜甜好開胃, 另外魷魚爽口彈牙.另外仲有呢款 – 提子沙律, 呢款又係好開胃, 而且顏色豐富, 集合左紅,黃,綠3個元數, 紅色有提子, 黃色有芒果, 綠色有沙律菜, 再加上黑醋味道就更開胃.湯方面我地叫左呢款 – 香檳忌廉蠔湯$78, 大廚堅用蠔再加入忌廉打成湯, 飲落蠔味好出, 好鮮, 用料十足.跟住呢款燒牛舌$168, 必叫!! 大廚燒得外脆內軟, 而且非常JUICY, 同出面的好有唔同, 呢到既牛舌係厚切之餘還大大粒呢, 好像牛柳粒般似的. 再加左少少胡麻醬更野味.MAIN COURSE
係呢種咁浪漫既地方緊係要叫返柸紅酒送下啦! 我地叫左紅/白酒各一, 2者都易入口, 唔會苦澀, 好香醇.
首先有呢款SALAD - 西班牙釀魷魚配比利時黃蕃茄$188, 手工菜, 先將蕃茄肉取出, 再注入啫喱, 雪凍切開, 食落口感得意, 滑捋捋入口即溶, 酸酸甜甜好開胃, 另外魷魚爽口彈牙.
另外仲有呢款 – 提子沙律, 呢款又係好開胃, 而且顏色豐富, 集合左紅,黃,綠3個元數, 紅色有提子, 黃色有芒果, 綠色有沙律菜, 再加上黑醋味道就更開胃.
湯方面我地叫左呢款 – 香檳忌廉蠔湯$78, 大廚堅用蠔再加入忌廉打成湯, 飲落蠔味好出, 好鮮, 用料十足.
跟住呢款燒牛舌$168, 必叫!! 大廚燒得外脆內軟, 而且非常JUICY, 同出面的好有唔同, 呢到既牛舌係厚切之餘還大大粒呢, 好像牛柳粒般似的. 再加左少少胡麻醬更野味.
MAIN COURSE 有呢款 – 西班牙乳豬$258(1/4隻), 外皮超脆, 一D都唔油膩, 雖然係乳豬, 但超厚肉, 而且肉質超嫩滑, 從店員得知原來呢到係用焗既方式去烹調, 不是燒的, 咁樣就可以鎖住肉汁, 堅正, 必叫!!
最後叫左呢款 – 欖油蒜片扁意粉$108, 雖然無汁, 但一D都唔覺得乾, 每一條意粉都係濕潤的, 但又唔會好油GA BO, 味道好香牛油味帶少少微辣, 好開胃, 再加入雜菌一齊炒, 成件事都唔會好DRY.
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