慢煮工業 (已結業)

今日同fd係慢煮工業呢間聚會，近年興起的慢煮烹調方法，於是試下慢煮嘅功力主要體驗喺肉類方面，於是我哋嗌左一份美式芥末豬仔脾，另一份係美式烤豬仔骨！美式芥末豬仔脾係熱門菜式之一，當時都見到現場好多顧客都有嗌呢一樣，豬仔脾肉質嫩滑，醬汁酸甜度適合，再配搭埋芥末汁令味道更有層次，更解腻！大大舊烤豬仔骨嘅醬汁同豬仔比差唔多，少左芥末，肉質淋身得來又唔會鞋，今次滿足曬我地肉肉獸！另外sidedish我哋加咗芝士溫泉蛋大啡菇，濃厚芝士味同蛋味另外焗農夫包湯賣相吸引，用烘脆麵包裝住餐湯，美味！最後爆谷炸雞芝士薄餅，餅底又脆又香口，炸雞粒配搭芝士非常match食唔停口。