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2023-07-16
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北角書局街附近的横街原來有齊不同美食的食肆。今日同朋友打算去食午餐，沿港鐵站不遠選了一間主打西式輕食，自家有風格的VILLAVILLA。店長說食材均是自家製的，包括手造麵包、手打意粉等等。星期一至四午餐1:00前埋單仲可享八八折優惠，於是我們點了二人套餐。1）龍蝦湯+自家製竹炭包法式龍蝦湯係高級餐廳常見嘅菜式，這個龍蝦湯口感順滑，香味十足。自家制麵包好香外脆內鬆軟。2）香草醬野菌意粉利用蒜蓉、羅勒葉及番茜葉製作香草醬汁，加入雜菌片製作，額外提鮮味外更能增加膳食纖維的攝取。3）低溫慢煮雞胸伴野菜沙律沙律菜新鮮，低溫慢煮雞胸十分健康，除了可以保持肉質嫩滑鮮味外仍能減少營養流失。4）芝麻雞翼芝麻雞翼外皮金黃酥脆香口非常，咬開便看到白嫩的雞肉，配飯麵或作小食也很不錯。最後，來一杯水果茶和本地手工啤酒小麥蜂，滿口充滿小麥味和橙皮的清新味道。
店長說食材均是自家製的，包括手造麵包、手打意粉等等。星期一至四午餐1:00前埋單仲可享八八折優惠，於是我們點了二人套餐。
1）龍蝦湯+自家製竹炭包
法式龍蝦湯係高級餐廳常見嘅菜式，這個龍蝦湯口感順滑，香味十足。自家制麵包好香外脆內鬆軟。
2）香草醬野菌意粉
利用蒜蓉、羅勒葉及番茜葉製作香草醬汁，加入雜菌片製作，額外提鮮味外更能增加膳食纖維的攝取。
3）低溫慢煮雞胸伴野菜沙律
沙律菜新鮮，低溫慢煮雞胸十分健康，除了可以保持肉質嫩滑鮮味外仍能減少營養流失。
4）芝麻雞翼
芝麻雞翼外皮金黃酥脆香口非常，咬開便看到白嫩的雞肉，配飯麵或作小食也很不錯。
最後，來一杯水果茶和本地手工啤酒小麥蜂，滿口充滿小麥味和橙皮的清新味道。
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