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2021-10-23
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今天夜放工，於是尋找C類餐廳，而且氣氛輕鬆又可以聊天的餐室，搜索附近發現了這家居酒屋模式的小餐館，抱著嚐鮮心態就走進去了。有幸不用等位，隨便點了甜酒和一些串燒物，原本也是抱著「酒吧的佐酒小吃」來等待；殊不知是食物才是精彩焦點，不但食材精美，特別炭燒物，意想不到的驚喜，鎖住食物原有鮮味、同時又帶出炭燒香味，例如牛舌、牛小排，只需要少量的岩鹽已經足夠齒頰留香，用「慢工出細活」絕對是最佳形容詞！特別稱讚店員和店長的態度，因為客人多了所以上菜慢了些，他們就不停的跟我們說不好意思，整體顧客體驗是很正面！
有幸不用等位，隨便點了甜酒和一些串燒物，原本也是抱著「酒吧的佐酒小吃」來等待；殊不知是食物才是精彩焦點，不但食材精美，特別炭燒物，意想不到的驚喜，鎖住食物原有鮮味、同時又帶出炭燒香味，例如牛舌、牛小排，只需要少量的岩鹽已經足夠齒頰留香，用「慢工出細活」絕對是最佳形容詞！特別稱讚店員和店長的態度，因為客人多了所以上菜慢了些，他們就不停的跟我們說不好意思，整體顧客體驗是很正面！
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