圓山台灣料理 (已結業)

天時暑氣，想吃點惹味的，於是就挑了位於尖沙咀金巴利道的圓山台灣料理。食肆面積不大，傳統酒樓格局，座位尚算舒適。看看餐牌，這裡不單止提供台式美食，還兼具粵、港、川等菜式。蚵仔卷 ($50) - 看似平平無奇的春卷，咬開之下內有乾坤，粒粒蚵仔肉令整體味道蘊含更多層次，別具風味。麻辣鴨舌 ($78) - 吃台灣食品，又怎少得了鴨舌，這碟麻辣鴨舌一上枱，我就忙不迭送舉箸，夠麻夠辣，惹味異常，真是停不了口，吃完一隻又一隻。鹽水鴨 ($80) - 有鴨肉的鮮味之餘帶點鹹香味，鴨肉緊緻帶點爽口，相當不俗！剁椒蒸魚雲 ($68) - 魚雲大大塊，肉質鮮美嫩滑，配上微辣微鹹又帶點酸味的剁椒汁，鮮味倍增。酒樓正在做週年酬賓，多款台、川菜式午市時段半價，當然不能錯過。三杯雞 (半價$74) - 熱辣辣上枱，香氣撲鼻又夠鑊氣，雞肉入味不會老，煲仔內加有九層塔及薑片，令到味道及香味更豐富。阿里山桂竹筍 (半價$49) - 師傅特別配了切幼條的腩肉來炒，又加上辣椒同蔥，鮮美可口，滋味無比。