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2016-01-28
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從網上媒體得知在上水區有日本人主理的拉麵店，完全是慕名前來一試。Order 了兩碗叉燒拉麵，湯底是味噌湯味底，友人吃的是黑蒜味湯底。老老實實，麵上枱時有點兒硬(或者叫做係生生地才對)，等待4-6分鐘待麵軟身一點才吃。叉燒份量不算多，有約4-6片吧，叉燒做到好淋，但切得非常之薄，薄到一夾即爛，即係得好少叉燒。湯底不算太濃太喊，對我既口味O黎講係剛剛好。拉麵條份量我認為係少。好像一碗杯麵的份量。男人不太夠飽，女友人說剛剛好。配料:蔥, 芽菜, 也少得可憐。以六十五元價錢，食這一碗拉麵來說，我不推介，食物味道是OK的，但橫街窄巷小舖地點不放便，不太便宜，還要吃不飽，利潤看來太高吧。或者以日本人主理賣點過大。還是油麻地那間老字號拉麵店較為可取。
Order 了兩碗叉燒拉麵，湯底是味噌湯味底，友人吃的是黑蒜味湯底。
老老實實，麵上枱時有點兒硬(或者叫做係生生地才對)，等待4-6分鐘待麵軟身一點才吃。
叉燒份量不算多，有約4-6片吧，叉燒做到好淋，但切得非常之薄，薄到一夾即爛，即係得好少叉燒。
湯底不算太濃太喊，對我既口味O黎講係剛剛好。
拉麵條份量我認為係少。好像一碗杯麵的份量。男人不太夠飽，女友人說剛剛好。配料:蔥, 芽菜, 也少得可憐。
以六十五元價錢，食這一碗拉麵來說，我不推介，食物味道是OK的，但橫街窄巷小舖地點不放便，不太便宜，還要吃不飽，利潤看來太高吧。或者以日本人主理賣點過大。
還是油麻地那間老字號拉麵店較為可取。
叉燒麵
$65
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