一生懸麵

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休息中

昨天，走進了熟悉的麵店，這裡有著與前度的回憶，特別是那碗沾麵的美味，讓我不禁想起過去的點滴。記起和她分享著熱騰騰的沾麵，彼此的笑聲在店裡迴盪，那時的幸福感如此真實。如今沾麵依然美味。小店雖然不大，但坐在日式吧台上，彷彿去了日本的小巷。據說老闆曾赴日學藝，因此對麵質和湯底絕對不用懷疑，美味滿分，難得價錢親民，百元下一碗高質沾麵，為生活帶來一點甜。特濃豚骨沾麵 $82豚骨湯濃稠鮮美，味道不會過鹹，麵條軟硬適中，彈牙可口，浸入熱湯後更是美味，湯裡還有不少豚肉粒，搭配軟嫩的叉燒，簡直完美。雞白湯拉麵 $95湯底呈奶白色，以雞骨熬製湯味濃郁令人陶醉。低溫慢煮的雞胸肉質滑嫩，溏心蛋半熟流心都有水準。煎餃子 $29餃子雖小，但皮薄餡足，煎得金黃香脆，味道相當不錯。章魚燒 $29外脆內軟的章魚燒，加上木魚和紫菜，增添咸香美味。雞軟骨棒 $29免治雞肉口感柔軟，夾雜著爽脆的雞軟骨碎粒，雙重口感令人期待。搭配惹味燒汁和沙律醬，更添風味，蔥花的點綴更是讓味蕃起舞吧。