老厝邊

營業中

休息中

旅行思念症三不五時就發作，想念台灣夜巿的筆者早早就bookmark了這間「老厝邊」。一知道它在荃灣開了分店，即來捧場。荃灣店位於大壩街，就在荃灣廣場近戲院出口的對面，非常易找。當晚約7時抵達，已見有幾位食客在門口等侯入座。夏天必須要吃的涼麵！涼麵質感帶韌性，配上青瓜絲、蘿蔔絲和蛋絲，拌勻麻醬。味道如同菜名，婆婆的招牌——家常的味道。簡單的美味，入口的涼快感令人倍感舒服。便當除了主食，還包括了2款配菜、滷蛋和1款涼菜。配菜方面有酸辣炒肉沫粉絲，以及涼拌薯仔豆角粒，兩者都有著令人開胃的效果。而主角滷排骨十分大塊，酥炸後再泡浸滷汁，入口香口脆身，肉質也不會太韌。（不過如果可以選擇切件上就更好，進食時會更方便）白飯同樣份量多，還淋上了少許滷汁。薄薄的一塊蛋餅皮，蛋漿和麵粉糊的比例調得剛好，後來上網看回餐廳介紹，才得知蛋餅皮是由台灣直送。芋泥微甜的味道甚為天然，再混搭上芝士成為蛋餅的餡料。鹹甜的味道頗為特別，也不會感覺太飽滯。來吃台灣菜，又怎可少掉一杯台式飲品？愛玉芒果綠茶入口有芒果芳香味，綠茶茶味平衡了甜度。