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2012-02-17
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是日目的其實是區內一家如花店的咖啡室,可惜店裡正忙於準備下星期的情人節花束,室內大部份位置已放置大量鮮花,因而沒法安排堂食只有外帶,幸而我也準備了plan B。初次踏足西環,向左向右也未分得清楚,只靠平時看Centamap的記憶亂走,要是找不到最多運用最原始的"路在口邊", 幸而望到遠處的"域多利道"路牌,這方向應該沒走錯。一條寧靜小街的大型超市後面隱約見到幾個橙色字體,哈~~我找對了! 這就是我的Plan B 愛烘焙麵包工房!!如一般麵包店的陳設, 偌大玻璃窗前還有桌椅供堂食,還有幾台電腦供上網,好貼心的設備!!店舖面積當不可跟金鐘分店相比,簡單飲杯茶食件餅仍然可以的,店後還有一個麵包製作工場,很多穿著整齊制服的小朋友在裡面做麵包西餅,月前所吃的大福曲奇就是出自他們的手了,叻!!店中雖然沒有什麼套餐,點咖啡後其他麵包甜點可以有$5折扣,相對也是有點優惠, 我也點了一杯意大利牛奶咖啡配黑森林蛋糕($35)作我的下午茶。下午茶餐由一位受訓中的小女孩送來,看她手震震的連咖啡也弄瀉,大姐姐真的有點不忍心想幫她,只是這可能打亂了她的訓練唷。牛奶咖啡即場由如導師的女仕以小型咖啡機泡製,所用糖包還
一條寧靜小街的大型超市後面隱約見到幾個橙色字體,哈~~我找對了! 這就是我的Plan B 愛烘焙麵包工房!!如一般麵包店的陳設, 偌大玻璃窗前還有桌椅供堂食,還有幾台電腦供上網,好貼心的設備!!店舖面積當不可跟金鐘分店相比,簡單飲杯茶食件餅仍然可以的,店後還有一個麵包製作工場,很多穿著整齊制服的小朋友在裡面做麵包西餅,月前所吃的大福曲奇就是出自他們的手了,叻!!店中雖然沒有什麼套餐,點咖啡後其他麵包甜點可以有$5折扣,相對也是有點優惠, 我也點了一杯意大利牛奶咖啡配黑森林蛋糕($35)作我的下午茶。下午茶餐由一位受訓中的小女孩送來,看她手震震的連咖啡也弄瀉,大姐姐真的有點不忍心想幫她,只是這可能打亂了她的訓練唷。
牛奶咖啡即場由如導師的女仕以小型咖啡機泡製,所用糖包還是太古的唷, 好落本! 從透明茶具看到這杯只像普通咖啡的latte,沒奶泡也不算是問題,最重要的是咖啡味真得輕如沒有, 淡淡的連包裝三合一也及不上,可幸鮮奶份量足夠,起碼還有滑溜可用作形容,比金鐘店的蠻有咖啡香相距有點遠,咖啡水準是有相當相當大的空間要改進。
黑森林蛋糕明顯的有顆櫻桃在內, 這裡的黑森林是以mousse及海綿蛋糕相間著,並不如其他餅店以蛋糕及忌廉為主。朱古力mousse冰凍軟滑,蛋糕也是柔軟新鮮,兩者的朱古力味皆夠濃郁,二合為一冷凍柔軟的感覺真不錯,加上面層朱古力碎後令每口蛋糕更有脆口感覺;蛋糕正中那顆櫻桃甜甜軟軟的不是用上酒漬櫻桃,"珍貴"的一顆櫻桃對食味幫助不大,不加進蛋糕裡也影響不大。蛋糕簡單以一片印花朱古力及粉紅色朱古力碎作裝飾,形狀雖有異但令味道更歸一,因入口的全都是朱古力來哦,這件蛋糕比飲品出色得多。
座椅後的麵包櫃有著多款麵包,全都是較普遍的款式,如法包、叉燒包、雞批或包裝麵包,每款看來似乎很不錯,三心兩意下選了兩款最想試的。
芝士方包分全份及半份($8),袋裡的麵包全軟得斜下來,拿上手更感其柔軟,每片麵包藏著幾顆芝士粒,硬中有軟的芝士微鹹,跟帶點牛油香的微甜麵包蠻相配,加上面層的焗得香脆的溶化芝士,一不留神就吃掉大半包,看來應該買全份($14)才足夠我吃。
牛角包($6)大大一個, 外型做得十分工整! 牛油香比市面一般牛角包為低,拿上手也沒有油淋淋感覺,相對地也沒有濃重誘惑牛油香,中空牛角包層次分明卻有嚼勁,外脆內酥蠻好吃的。2名店員靜靜在工作,本來我可以悠閒舒服的吃我的下午茶,不知怎的從餅房走出一批年青人後,整家麵包店變得超熱鬧,失去我想清靜的本意!而且有位女孩坐在我旁邊不住的留意著我的蛋糕,對他人眼光早已百毒不侵的我也提早離開,讓出地方給你們繼續熱鬧好了。
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