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2025-05-07
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餐廳位於H Zentre 18樓，享正維港海景。室內裝修陳設古色古香，打卡度滿分！早前在網上見過這個北點匠心拼，打卡度滿分，只$688有16件點心，要到來試試啊！原來這個拼盤晚上也有供應，由於有火焰效果，相信晚上到來會更具打卡度！甫坐下，侍應生介紹wine pairing，由於我們不嗜酒，侍應表示餐廳設mocktail pairing，真細心，完全認同美食、美景好應該配合適當的飲品，那就要試試了！先上枱的是北點匠心拼，上枱後有乾冰效果和火焰效果，打卡一流！點心有紫菜海鮮春卷，酥脆的外皮包裹著鮮甜的海鮮與紫菜，層次豐富。 蟹粉蟹肉海鮮餃，蟹肉與蟹粉鮮香濃郁，餃皮薄滑。 茴香羊肉水墨餃，茴香香味獨特，配搭嫩羊肉，外皮猶如水墨畫，美！佛跳牆鍋貼，奢華的內餡集結多種珍味，鮑魚大大顆。 龍蝦豆腐腐皮卷，龍蝦鮮美、豆腐滑嫩、腐皮酥脆。 大盤雞餃是新疆風味，香辣的雞肉與馬鈴薯餡料飽滿。 生煎擔擔包有芝麻，肉餡帶微辣，生煎外皮香脆。 三鮮雞蛋腐皮餃有雞蛋、蝦仁和清爽的蔬菜。小魚菜苗清淡健康。帶子葱油拌麵香口。薑米蟹肉露筍蛋白炒飯乾身，飯炒得粒粒分明👍🏻Mocktail pairing配搭了
早前在網上見過這個北點匠心拼，打卡度滿分，只$688有16件點心，要到來試試啊！原來這個拼盤晚上也有供應，由於有火焰效果，相信晚上到來會更具打卡度！
甫坐下，侍應生介紹wine pairing，由於我們不嗜酒，侍應表示餐廳設mocktail pairing，真細心，完全認同美食、美景好應該配合適當的飲品，那就要試試了！
北點匠心拼
$688
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先上枱的是北點匠心拼，上枱後有乾冰效果和火焰效果，打卡一流！
點心有紫菜海鮮春卷，酥脆的外皮包裹著鮮甜的海鮮與紫菜，層次豐富。
蟹粉蟹肉海鮮餃，蟹肉與蟹粉鮮香濃郁，餃皮薄滑。
茴香羊肉水墨餃，茴香香味獨特，配搭嫩羊肉，外皮猶如水墨畫，美！
佛跳牆鍋貼，奢華的內餡集結多種珍味，鮑魚大大顆。
龍蝦豆腐腐皮卷，龍蝦鮮美、豆腐滑嫩、腐皮酥脆。
大盤雞餃是新疆風味，香辣的雞肉與馬鈴薯餡料飽滿。
生煎擔擔包有芝麻，肉餡帶微辣，生煎外皮香脆。
三鮮雞蛋腐皮餃有雞蛋、蝦仁和清爽的蔬菜。
小魚菜苗清淡健康。
帶子葱油拌麵香口。
薑米蟹肉露筍蛋白炒飯乾身，飯炒得粒粒分明👍🏻
Mocktail pairing配搭了四杯無酒精飲品，特別欣賞頭尾兩杯，中間兩杯是Saicho的茉莉花和焙茶的氣泡茶。第一杯是Jade Pepper Fragrance；最後一杯是Tropical Monsoon，忌廉輕盈、椰香濃郁。
甜品是包狀，內裡流心，既特別又美味。
這餐的確十分滿足，足以打滿分的用餐體驗🫶🏻
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