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2025-02-22
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係朋友介紹下黎到尖沙咀呢間中菜館,主打川菜、粵菜等。中菜館裝修富有東方韻味,設有落地大玻璃並面向維港靚景。🤩中菜館推出午市brunch set,可以任食點心和選擇4款主菜,每位$628。➰任食點心➿籐椒鮮鮑片:鮑片食落新鮮彈牙,麻麻辣辣更能帶出鮑片嘅鮮味。🤤➿椒鹽大墨大大碟嘅椒鹽大墨魚,咬落去外脆內軟,好惹味!➿香酥脆茄子炸到好香脆嘅茄子,茄子食落去好嫩滑。👍➿黑蒜雞肉紅油抄手抄手外皮好薄,再以黑蒜配以紅油,令雞肉更加惹味。➿蜜汁叉燒包大大個嘅叉燒包食落外表好軟熟,咬落去充滿著多汁嘅叉燒餡料。➿泡椒蝦餃黃澄澄嘅泡椒蝦餃,咬落去蝦仁肉質彈牙,配以微微嘅泡椒辣味🌶️。➿松露京葱和牛燒賣濃濃嘅松露味,配以和牛嘅內餡,呢粒燒賣真係好值得一試。➿紅菜頭野菌餃外皮薄嫩,咬落去內餡富有多款不同嘅野菌,野菌嘅香味撲鼻🥰。➿心內美蘿蔔絲酥餅酥脆嘅外皮,配上粉紅色嘅蘿蔔絲,味道較為特別。➿蓮藕海鮮餅黃金香脆嘅蓮藕海鮮餅,食落帶有粒粒蓮藕,比較有咬口。➿竹碳魚香咸水角咸水果酥脆香口,食落咸咸香香。➿黃耳野菌素春卷脆卜卜嘅春卷外皮,入面有黃耳同野菌,口感獨特。➰主菜4款➿川式香辣爆炒龍蝦擺盤富有心思嘅川式香辣爆
中菜館推出午市brunch set,可以任食點心和選擇4款主菜,每位$628。
➰任食點心
➿籐椒鮮鮑片:
鮑片食落新鮮彈牙,麻麻辣辣更能帶出鮑片嘅鮮味。🤤
➿椒鹽大墨
大大碟嘅椒鹽大墨魚,咬落去外脆內軟,好惹味!
➿香酥脆茄子
炸到好香脆嘅茄子,茄子食落去好嫩滑。👍
➿黑蒜雞肉紅油抄手
抄手外皮好薄,再以黑蒜配以紅油,令雞肉更加惹味。
➿蜜汁叉燒包
大大個嘅叉燒包食落外表好軟熟,咬落去充滿著多汁嘅叉燒餡料。
➿泡椒蝦餃
黃澄澄嘅泡椒蝦餃,咬落去蝦仁肉質彈牙,配以微微嘅泡椒辣味🌶️。
➿松露京葱和牛燒賣
濃濃嘅松露味,配以和牛嘅內餡,呢粒燒賣真係好值得一試。
➿紅菜頭野菌餃
外皮薄嫩,咬落去內餡富有多款不同嘅野菌,野菌嘅香味撲鼻🥰。
➿心內美蘿蔔絲酥餅
酥脆嘅外皮,配上粉紅色嘅蘿蔔絲,味道較為特別。
➿蓮藕海鮮餅
黃金香脆嘅蓮藕海鮮餅,食落帶有粒粒蓮藕,比較有咬口。
➿竹碳魚香咸水角
咸水果酥脆香口,食落咸咸香香。
➿黃耳野菌素春卷
脆卜卜嘅春卷外皮,入面有黃耳同野菌,口感獨特。
➰主菜4款
➿川式香辣爆炒龍蝦
擺盤富有心思嘅川式香辣爆炒龍蝦🦞,龍蝦肉以爆炒形式製作,食落去香香辣辣。
➿糖醋蝦球
超大粒嘅糖醋蝦球,味道酸酸甜甜好開胃,蝦球新鮮彈牙,推薦👍!
➿金蒜汁燒牛小排
牛小排好多汁,配上金蒜汁令牛小排更加惹味☺️。
➿大紅燈籠高高掛
呢個菜式名稱夠曬特別,其實係紅色辣椒🌶️爆炒作軟壳蟹。軟壳蟹炸到外脆內軟,食落去香香辣辣。
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