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2013-01-21
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Greyhound對於香港人相信不會感到陌生，去曼谷旅遊時應該沒有未試過，亦深得不少香港人歡迎，店方於2011年尾將業務進駐香港，先在中環及尖沙咀設分店，這次第三分店位於九龍塘港鐵站的又一城，三點都是位於人流多，富娛樂及購物的大型商場，是佔有優勢。曾到訪尖沙咀分店，食物見水準，而是晚得到公關朋友的安排及店方的邀請，前來試菜及包括新菜式，在此特別鳴謝。店方位置在商場內頂樓，部份是室內，另一部份是半開放式，是令人陪感舒適，論環境陣設簡約而富香港風，留意天花的圖案，微細處顯風格，尤其店內一道鐵閘，更添味道。Iced Lemon Tea (Greyhound Style) HK$32先來一杯Greyhound名物Iced Lemon Tea，一杯泰國紅茶，加上一杯紅茶冰和青檸，在奉上客人面前才緩緩將紅茶倒入紅茶冰，簡單一杯紅茶見細心及誠意，茶味濃郁，就算冰塊溶解，味道也可以保持濃度一致，愛飲Iced Lemon Tea者必試。Waterfall Grilled Lamb 特色家鄉羊肉串 HK$88新菜式 - 特色家鄉羊肉串，配上不少的香料，如青葱、洋葱、辣椒乾及檸檬汁，與羊肉串非常匹配，吃完味
店方位置在商場內頂樓，部份是室內，另一部份是半開放式，是令人陪感舒適，論環境陣設簡約而富香港風，留意天花的圖案，微細處顯風格，尤其店內一道鐵閘，更添味道。
Iced Lemon Tea (Greyhound Style) HK$32先來一杯Greyhound名物Iced Lemon Tea，一杯泰國紅茶，加上一杯紅茶冰和青檸，在奉上客人面前才緩緩將紅茶倒入紅茶冰，簡單一杯紅茶見細心及誠意，茶味濃郁，就算冰塊溶解，味道也可以保持濃度一致，愛飲Iced Lemon Tea者必試。
Waterfall Grilled Lamb 特色家鄉羊肉串 HK$88新菜式 - 特色家鄉羊肉串，配上不少的香料，如青葱、洋葱、辣椒乾及檸檬汁，與羊肉串非常匹配，吃完味道較濃的羊肉串，可以吃一串青瓜片清清味蕾，剛好再預備享用下一個菜式。
Aromatic Shrimp 特色椒鹽蝦 HK$148新菜式 - 特色椒鹽蝦，炸蝦配以蒜蓉及泰式調味料，香口惹味，再加一點檸檬汁，醒胃可口，再經店方介紹是以岩鹽來啁味，特顯菜式的味道，是不俗的前菜，唯一略嫌蝦肉稍乾。
Complicated Noodle 秘製辣肉醬手包粉卷 $88最愛包粉卷，手執一塊生菜葉，加上粉卷皮，秘製辣肉醬和香草汁，口裡有多重口感，生菜新鮮爽脆，粉卷皮軟滑，當然主角的辣肉醬最為搶味，香而不太辣，愛吃芫茜更可加上數塊，必吃之選！
Greyhound Famous Fried Chicken Wings 招牌脆炸單骨雞翼 HK$68用上招牌作為店方推介的招牌脆炸單骨雞翼，熱辣辣的單骨雞翼炸得外脆香口，表面乾身不油膩，單骨的切法吃得方便，也更容易入味。
Pomelo Salad 泰式柚子沙律 HK$88
嚐泰式食品經常會吃到泰式柚子沙律，而這款有一些新穎配塔，有烤過的椰肉、酥脆的魚肉，加上柚子肉和蝦乾，配以經調製酸酸甜甜的檸檬汁，又一開胃菜式！
享用過數款前菜，侍應繼續為我們一一送上各式主菜，當大家讓相機先嚐菜式後，侍應就為我們切開食物好讓大家一同分享，值得一讚。
Buffalo Burger 水牛芝士漢堡 HK$128新菜式 – 水牛芝士漢堡，不要少看他是個黑炭漢堡，還有面層的黑芝麻，包的表皮鬆脆，內裡鬆軟，以墨汁與碎牛肉製成漢堡扒，配以新鮮的水牛芝士、洋葱蕃茄，材料豐富，要一口咬到每一層也不容易，伴上的薯條也是非常香口。
Roast Beef Panini 意式烤牛肉三文治 HK$118新菜式 - 意式烤牛肉三文治，是健康又不失香口之選，三文治表面經烘製，而烤牛肉油份比較少，夾著數種蔬菜，如黃椒及青瓜，但伴上的是對他又愛又恨的薯片，haha~~
Spaghetti with Thai Anchovy 泰式銀魚柳意大利麵 HK$98泰式銀魚柳意大利麵是店方的signature dish, 他特別之處將意大利麵以泰式方法烹調，銀魚柳碎是均勻的佈滿整碟意大利麵，乾胡椒及辣椒油帶出泰式的風味。
Fusilli Phad Thai 泰式炒螺絲粉 HK$98新菜式 - 泰式炒螺絲粉，是繼泰式銀魚柳意大利麵又一混合意泰菜式，運用Phad Thai的醬汁換上螺絲粉同炒，整體甜度略為重一點，配料有蝦乾提升一份鹹香，不少得的花生碎及新鮮荳芽；同上兩款菜式烹調意大利麵及螺絲粉火喉適中，有咬口。
Noodle with Thai Duck Stew 泰式鹵水鴨湯米粉 HK$88新菜式 - 泰式鹵水鴨湯米粉是泰國有名的街頭食品，隨湯米粉奉上有四種調味料，可以拌上辣椒汁或魚露等，自行調較個人口味；而鹵水鴨選用鴨脾配米粉，相當有睇頭，還要是原脾上，鴨肉嬾滑入味，米粉也固然吸收了湯底的味道。
Minced Chicken with Sweet Basil and Hot Chilies 香草辣椒炒雞肉碎配白飯 HK$108香草辣椒炒雞肉碎配白飯再配上清湯，不錯的組合，雞肉炒得不會過火，與半生熟蛋拌勻同吃，味美！
要到令人興奮的甜品環節！(續下篇)
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