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2025-03-09
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這間位於銅鑼灣地舖的西式咖啡店，環境優雅，裝修饒有風格，採用落地玻璃，感覺開揚，座位寬敞，非常舒適，出菜速度快，價錢合理。職員服務態度優良，悉心為我們介紹各款食品，令我們有賓至如歸的感覺。松葉蟹肉軟殼蟹飯炸軟殼蟹外層香脆可口，內裡爽嫩，蟹肉鮮甜，配上粒粒分明的米飯一齊食，鹹香味濃，但又不會過重，整體味道平衡得恰到好處，令人回味無窮。法式焦糖班戟配雪糕鬆軟的多層厚身班戟，幼滑的忌廉，淋上香甜的奶黃醬，配上面層燒得香脆的法式焦糖，入口充滿濃濃蛋香的鬆軟班戟，味道非常香甜。再配上滑溜無比的雪糕，雙重口感。英式早餐水波蛋質感鬆軟，搖曳著但又不輕易破裂，蛋白口感水嫩無比，一刺即破並爆出蛋漿的蛋黃，與小蕃茄和沙律醬互相混和一起吃，令人食欲大增。大啡菇菌味濃郁又爽口，煙肉香脆，令整個早餐吃得非常飽滿。特大的升級酸種牛角包，層層酥脆，口感一流，入口帶有濃郁的牛油香味，嫩滑得來亦不會過甜，切開後可看到清晰的酥皮氣孔，可見烤焗技術之高超。Cookie cream曲奇忌廉飲品非常香滑，奶味香濃，但又不算太甜，配上鬆脆香甜可口的Oreo曲奇，口感豐富又獨特。柚子氈酒口感清純，配合柚子的香味，不會太酸，很合口味
這間位於銅鑼灣地舖的西式咖啡店，環境優雅，裝修饒有風格，採用落地玻璃，感覺開揚，座位寬敞，非常舒適，出菜速度快，價錢合理。職員服務態度優良，悉心為我們介紹各款食品，令我們有賓至如歸的感覺。
松葉蟹肉軟殼蟹飯
炸軟殼蟹外層香脆可口，內裡爽嫩，蟹肉鮮甜，配上粒粒分明的米飯一齊食，鹹香味濃，但又不會過重，整體味道平衡得恰到好處，令人回味無窮。
法式焦糖班戟配雪糕
鬆軟的多層厚身班戟，幼滑的忌廉，淋上香甜的奶黃醬，配上面層燒得香脆的法式焦糖，入口充滿濃濃蛋香的鬆軟班戟，味道非常香甜。再配上滑溜無比的雪糕，雙重口感。
英式早餐
水波蛋質感鬆軟，搖曳著但又不輕易破裂，蛋白口感水嫩無比，一刺即破並爆出蛋漿的蛋黃，與小蕃茄和沙律醬互相混和一起吃，令人食欲大增。大啡菇菌味濃郁又爽口，煙肉香脆，令整個早餐吃得非常飽滿。特大的升級酸種牛角包，層層酥脆，口感一流，入口帶有濃郁的牛油香味，嫩滑得來亦不會過甜，切開後可看到清晰的酥皮氣孔，可見烤焗技術之高超。
Cookie cream
曲奇忌廉飲品非常香滑，奶味香濃，但又不算太甜，配上鬆脆香甜可口的Oreo曲奇，口感豐富又獨特。
柚子氈酒
口感清純，配合柚子的香味，不會太酸，很合口味。
總的來說，這裡環境很舒適，食物豐富美味，質素很有水準，帶來意想不到的驚喜，下次可以再試。
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