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2023-12-04
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❀ Alice Pizza #灣仔 ❀❗️意大利家傳戶曉Pizza品牌終於嚟到香港 方形設計多達20款口味❗️——————————————————意大利超人氣連鎖Pizza餐廳「Alice Pizza」終於嚟到香港👏🏻創立於1989年，係意大利家傳戶曉嘅品牌，主打羅馬長方形手切薄餅，獲得多個Pizza獎項🏆喺門口已經見到十多款唔同口味嘅Pizza，以重量計算價錢，可選擇自己喜愛嘅大小，價錢由$25至$45/100g。餐廳設有數個座位可堂食，仲會見到佢哋嘅Openkitchen，亦有洗手間洗手👍🏻九月份喺意大利已經食過，返到香港再食，口感味道都真係好相似啊🤩.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷用大型長方形烤盤，特意喺意大利訂製專屬焗爐，以280度至300度烤焗9分鐘😱採用高質意大利麵粉及特級初榨橄欖油，特登減少酵母，發酵至少二十四小時，所以會相對輕脆，更具空氣感，唔係常見嘅煙靭口感。口味既有經典款式，亦有素食，甚至係甜嘅Nutella。.☞ Mortadella $38/100g (3.9/5)☞ Salmone $38/100g (3.7/5)☞ Carbonara $38/100g (3.6/5)鹹味方面，最
❗️意大利家傳戶曉Pizza品牌終於嚟到香港 方形設計多達20款口味❗️
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意大利超人氣連鎖Pizza餐廳「Alice Pizza」
終於嚟到香港👏🏻創立於1989年，係意大利家傳戶曉嘅品牌，主打羅馬長方形手切薄餅，獲得多個Pizza獎項🏆喺門口已經見到十多款唔同口味嘅Pizza，以重量計算價錢，可選擇自己喜愛嘅大小，價錢由$25至$45/100g。餐廳設有數個座位可堂食，仲會見到佢哋嘅Openkitchen，亦有洗手間洗手👍🏻九月份喺意大利已經食過，返到香港再食，口感味道都真係好相似啊🤩
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
用大型長方形烤盤，特意喺意大利訂製專屬焗爐，以280度至300度烤焗9分鐘😱採用高質意大利麵粉及特級初榨橄欖油，特登減少酵母，發酵至少二十四小時，所以會相對輕脆，更具空氣感，唔係常見嘅煙靭口感。口味既有經典款式，亦有素食，甚至係甜嘅Nutella。
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☞ Mortadella $38/100g (3.9/5)
☞ Salmone $38/100g (3.7/5)
☞ Carbonara $38/100g (3.6/5)
鹹味方面，最推薦Mortadella💖用上質感柔軟嘅意式肉腸，加入奶香十足嘅Stracciatella軟芝士及開心果，味道鹹鹹香香，非常豐富。
Salmone就啱晒喜歡海鮮嘅你，以煙三文魚為主，搭配清新蕃茄及生菜。
Carbonara用上意大利最古老芝士之一Pecorino Romano 羊奶芝士，加上雞蛋、黑胡椒，風乾豬面頰肉，神奇地將carbonara喺Pizza上還原😮不過留意呢款味道就會偏鹹。
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☞ Mariana $30/100g (3.6/5)
☞ Eggplants $30/100g (4/5)
☞ Primaverile $32/100g (3.9/5)
☞ Spicy Potatoes $25/100g (3.6/5)
素食嘅Pizza都有唔少選擇😆
Mariana係傳統意大利口味，用上大量切粒新鮮蕃茄，配上鹹香意大利小鯧魚及秘製辣橄欖油，唔喜歡芝士嘅可以選擇呢款。
Eggplants係我最喜愛嘅味道之一😍唔好睇佢得一塊塊茄子好似好單調，調味其實非常出色，帶有絲絲嘅辣勁。
Primaverile喺Stracciatella芝士上加上青瓜及蕃茄乾，係個濃郁得來但又頗清新嘅味道。
最後居然仲有薯仔口味，有辣有唔辣，不過呢款口感就會單調啲🙈
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☞ Nutella $35/piece (4/5)
當然唔少得試埋甜味😚
Nutella醬同佢哋香脆嘅餅底加埋一齊就好似食緊Waffle咁，仲有淡淡嘅pizza餅底香氣，超滿足！
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✨整體味道: 3.7/5
✨環境裝修: 3.7/5
✨服務態度: 3.7/5
✨性價比: 3.7/5
✨再訪興趣: 3.5/5
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💞整體來講
係意大利傳奇pizza店之一🤩難得可以喺香港食到傳統羅馬pizza點可以唔試吓，尤其鍾意薄脆餅底嘅就更加要😆不過記住早啲去，夜啲嘅話好多口味都已經冇晒。
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