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2019-06-07
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端午節公衆假期睇完戲下午一點幾，週圍都好多人排隊食晏，本想試下康怡廣場新開幾天的拉麵館，但劣評太多，沒有理由去吧。天氣又熱，行入Aeon內都有間食日本麵，行過好多次都無試過，便打算去看看人龍情況，結果好意外，別家都排隊，這家竟然有好多位，見價錢也合理，決定入去一試，起碼不用企住等位。平時一向不太明白為何那麼多人願意以成舊水 (即成一百蚊) 去食碗同我自己在家煮的公仔麵沒太大分別的所謂日本拉麵。這家七十幾蚊起，算是可以。餐牌選擇不算多，還有三款日本咖哩飯，本想叫飯，不過這家的樣似拉麵館，怎樣也覺得食麵會比較是此店的賣點。這店其中一個好處是速度超快，剛叫了不久，已經馬上端上一碗好睇得的麵🍜，我還問侍應是否拿錯另一位客人的order，她回答我們是很快的，因為賣相都靚，所以通常忘記影相的我😅都記得影番張😊。對於速度那麼快我初時有點猶豫，覺得一是預先已煮好一是求其煮，所以心情有點保留。誰知食落都好有驚喜。🍜豚骨湯麵 $75 😋 推介 因為好快便上，我本以為是已煮好的麵可能放了很久，求其有order只淋湯上，所以咁快，誰知入口，全碗麵的溫度均勻，不會似只淋湯上。湯味十足，夠濃及味道多層次，同時又不
平時一向不太明白為何那麼多人願意以成舊水 (即成一百蚊) 去食碗同我自己在家煮的公仔麵沒太大分別的所謂日本拉麵。這家七十幾蚊起，算是可以。
餐牌選擇不算多，還有三款日本咖哩飯，本想叫飯，不過這家的樣似拉麵館，怎樣也覺得食麵會比較是此店的賣點。
這店其中一個好處是速度超快，剛叫了不久，已經馬上端上一碗好睇得的麵🍜，我還問侍應是否拿錯另一位客人的order，她回答我們是很快的，因為賣相都靚，所以通常忘記影相的我😅都記得影番張😊。
對於速度那麼快我初時有點猶豫，覺得一是預先已煮好一是求其煮，所以心情有點保留。誰知食落都好有驚喜。
豚骨湯麵
$75
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🍜豚骨湯麵 $75 😋 推介
因為好快便上，我本以為是已煮好的麵可能放了很久，求其有order只淋湯上，所以咁快，誰知入口，全碗麵的溫度均勻，不會似只淋湯上。
湯味十足，夠濃及味道多層次，同時又不會像很多日本麵檔的湯做得過鹹。👍😊我比較喜歡這種恰道鹹味的濃湯，讚。
豚骨湯麵
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麵方面不是一般的拉麵，一般拉麵給我的感覺真的有點像即食麵，而這些麵比較似傳統手造的麵，有點像生麵、上海麵那種口感，我反為比較喜歡這樣，確保我不是吃貴價即食麵。
麵量也多，食得好飽，而餸方面我也給個讚，一般可能只有兩塊日式叉燒，這家有三塊，其中兩塊的size比一般的大，也不像某些餐廳就咁放上去，即溫度有點冷或只是室溫，它們這裡有成碗煮出來的感覺。肉除夠多夠大塊外，亦好味。
另外，桌上有很多配料給食客自己調配濃湯的口味，有芝麻、七味粉、拉麵胡椒、蒜蓉、辣牙菜，每枱亦有大水壼、紙巾、牙簽等，好方便食客。
蝦味噌豚骨湯麵
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蝦味噌豚骨湯麵
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🍜蝦味噌豚骨湯麵 $85😋推介
這個會多餸些，賣相比豚骨湯麵更靚，湯味都是濃而不鹹，我個人不太喜歡蝦，所以較喜歡豚骨那碗，簡單好味。
這裡還有日式班㦸，外賣$35，有甜有鹹，好多人都可能行AEON行到累又不想正式坐下食個餐，又或口痕上來，都是好選擇，我看製造過程都放好多料，尤其是cream，不太喜cream的朋友可要求少放些。
店內環境舒服，有普通枱也有單邊枱。乾淨企理。
我看有部分食評是職員態度差，我完全無這經歷，服務態度我覺得其實幾好，不知是否換了工作人員？今日我好滿意😊😊
還有一個好處，價錢合理味道好易搵位外，還有用加一，百幾蚊兩個人就慳番十幾蚊㗎啦👍👍😊😊推介這餐廳。
不知為何這餐廳總不比其他在AEON內的食肆，大家都會去那些餐廳排隊，其實可以試下這間，可能會有意外驚喜😊😊
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