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2016-09-17
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今晚跟兩位朋友到了元朗吃晚飯， 有一位朋友提議到元朗吃雞煲打邊爐，最後便到了這間雞煲棧吃雞煲火鍋這間食肆分為上及下層， 一進來店內已坐滿了人客，店員安排我們到了上層進食。。。上層座位比下層多 還有一部大電視店員推介這裏雞煲不錯。。。 所以我們也決定點一個雞煲熱後再見一些食物來打邊爐價錢也合理，不會太昂貴。。而且邊爐料款式也多元化其實除了打邊爐外，這裏還有小菜選擇而且款式也十分多有很多種不同類的鍋可選擇。。有雞煲，藥膳花雕醉雞煲，冬瓜盅火鍋，豬肚煲，豬骨煲，等等仲有烤魚吃，但是我們也比較怕魚骨，所以便不打算點了雞煲來了， 雖然我們見了小份，但是看下來雞件數量也很多 我們點了不辣 但是吃下來亦十分惹味 店員也很好，會不時來跟我們攪拌一下。。因為怕鍋底會黐底。。而且也說了一些大件的雞和雞翼，雞腳要多煮一會兒才吃。。確保所有雞件衣熟透雞咬下來的時候，味道很濃郁，調味這方面做得很好鹹鹹的，而且有很香的芫茜味。。雞件數量多，而且雞很嫩 不會難咬當雞煲吃得七七八八後，店員會為我們加入湯底。。然後我們便開始打邊爐了這雪花肥牛的確很讚因為肥牛不像一般餐廳的肥牛薄薄的 。。這裏的肥牛肉質較厚，所以咬下來口
這間食肆分為上及下層， 一進來店內已坐滿了人客，店員安排我們到了上層進食。。。上層座位比下層多 還有一部大電視
店員推介這裏雞煲不錯。。。 所以我們也決定點一個雞煲熱後再見一些食物來打邊爐
價錢也合理，不會太昂貴。。而且邊爐料款式也多元化
其實除了打邊爐外，這裏還有小菜選擇而且款式也十分多
有很多種不同類的鍋可選擇。。有雞煲，藥膳花雕醉雞煲，冬瓜盅火鍋，豬肚煲，豬骨煲，等等
仲有烤魚吃，但是我們也比較怕魚骨，所以便不打算點了
雞煲 半隻雞
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雞咬下來的時候，味道很濃郁，調味這方面做得很好鹹鹹的，而且有很香的芫茜味。。雞件數量多，而且雞很嫩 不會難咬
當雞煲吃得七七八八後，店員會為我們加入湯底。。然後我們便開始打邊爐了
雪花肥牛 小
$88
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因為肥牛不像一般餐廳的肥牛薄薄的 。。這裏的肥牛肉質較厚，所以咬下來口感較佳。。而且很神奇的是，當肥牛在鍋內煮得過耐，亦都不會變硬和縮水。。咬下來仍然是綿綿的，牛肉味十分重
即炸響鈴
$46
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我們也急不及待把響鈴放進鍋內，因應大家的喜好來決定把響鈴煮多久。。我較喜歡脆口，所以我大約浸了十多秒，我便把它拿出來了。。 當吃下響鈴時十分美味，而且完全沒有油膩感。。 我最喜愛吃響鈴的原因是響鈴會吸入湯底其他食材的味道，令響鈴口感煙韌而且味道也十分濃郁
除此之外，這次也是我第一次進食即炸響鈴。。感覺很好因為特別容易吸入其他食材的味道，令響鈴的味道更好
墨汁墨魚丸
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手包水餃
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鮮蝦與腐
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唐生菜
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是晚用餐十分開心，這小店很地道，很有人情味，會跟食客談談天，令我跟朋友都覺得好開心 完全放鬆大吃大喝大笑的一餐。。餐廳又不限時進食，所以可以慢慢打邊爐 不用趕最後餐廳收費都很便宜，我們3人吃得飽飽，每人都只需付110元
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