影片
更多
2023-03-13
47 瀏覽
▫️又黎encore方叔叔麻辣火鍋🤤 比較欣賞呢間火鍋店湯底係每位計算，少人食感覺上會抵啲🤑▫️今次黎到中環分店，裝修華麗而且夠方便🥳 一坐低每人先贈送一碗紅棗雪耳糖水，夠滋潤又可以先打下底🤭🫙 醬料 $20/ 位🍲雙拼鴛鴦鍋 $38/ 位▫️打邊爐最緊要係湯底😋 黎食重慶火鍋又點少得麻辣鍋🌶 要左普通辣，麻香惹味，不過小心愈煲愈辣🥵▫️另一邊要左山珍菌湯🍄，湯底清甜，仲有好多菇可以食😝▫️每款食品上都有插牌寫住建議煮食時間⏱ 枱上仲有計時器😛🐂 嫰牛肉 $58/ 半份/🐄 美國牛板腱 $108/ 半份/🐮 稻田毛肚 $98/ 半份▫️個人比較鐘意嫰牛肉，就算煮耐左少少依然非常嫰滑☺️ 牛板腱油脂較少，牛味濃郁🐄 毛肚好爽脆😌🎍 時令鮮春筍 $48/🦆 鮮鴨血 $88/🥒 功夫萵筍片 $28/ 半份▫️時令推介鮮春筍，估唔到淥完又幾爽甜🥳 萵筍片根據建議時間淥30秒會比較脆口，但本人就鐘意淥耐少少淋身啲🤪▫️鴨血軟淋帶點煙韌口感，麻辣湯必點‼️🥠 現炸豆皮 $38/ 半份/🦑 黑松露手打墨魚滑 $68/ 半份▫️豆皮脆卜卜，浸一浸湯，介乎脆同淋之間最好食🤤▫️ 黑松露手打墨魚滑係中環店限定💕 好香黑松露同墨魚
▫️今次黎到中環分店，裝修華麗而且夠方便🥳 一坐低每人先贈送一碗紅棗雪耳糖水，夠滋潤又可以先打下底🤭
🫙 醬料 $20/ 位
🍲雙拼鴛鴦鍋 $38/ 位
▫️打邊爐最緊要係湯底😋 黎食重慶火鍋又點少得麻辣鍋🌶 要左普通辣，麻香惹味，不過小心愈煲愈辣🥵
▫️另一邊要左山珍菌湯🍄，湯底清甜，仲有好多菇可以食😝
▫️每款食品上都有插牌寫住建議煮食時間⏱ 枱上仲有計時器😛
🐂 嫰牛肉 $58/ 半份/
🐄 美國牛板腱 $108/ 半份/
🐮 稻田毛肚 $98/ 半份
▫️個人比較鐘意嫰牛肉，就算煮耐左少少依然非常嫰滑☺️ 牛板腱油脂較少，牛味濃郁🐄 毛肚好爽脆😌
🎍 時令鮮春筍 $48/
🦆 鮮鴨血 $88/
🥒 功夫萵筍片 $28/ 半份
▫️時令推介鮮春筍，估唔到淥完又幾爽甜🥳 萵筍片根據建議時間淥30秒會比較脆口，但本人就鐘意淥耐少少淋身啲🤪
▫️鴨血軟淋帶點煙韌口感，麻辣湯必點‼️
🥠 現炸豆皮 $38/ 半份/
🦑 黑松露手打墨魚滑 $68/ 半份
▫️豆皮脆卜卜，浸一浸湯，介乎脆同淋之間最好食🤤
▫️ 黑松露手打墨魚滑係中環店限定💕 好香黑松露同墨魚味，口感彈牙🦑
🍄 黃金針菇 $38/ 半份
▫️平時火鍋店比較少見既黃金針菇，幾爽口又唔會好痴牙😬
🧆 潮汕手打牛筋丸 $38/ 半份/
🥟 韭菜豬肉水餃 $88
▫️牛筋丸超彈牙，一咬必晒汁好juicy💦
▫️水餃皮夠薄，好香韭菜味🥬
🍬 紅糖爆漿糍粑 $48/ 半份
▫️第一次試爆漿糍粑😯 外層香脆，沾滿黃豆粉，咬落煙煙韌韌🥳 中間紅糖漿幾香唔會太甜，有驚喜‼️🤩
🍹 衝上雲霄百香果雞尾酒 $58
▫️份量超多好抵飲😲 唔算太重酒味，解渴解辣都一流🥵
張貼
