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2018-03-28
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位於香港大學站的湘聚小廚，六點多去到一樓已經快坐滿客人，我們被安排坐上二樓。餐牌的選擇很多，全都有圖文並茂，並很清楚列明材料，確實花多眼亂。坐低後先黎兩小碟前菜，海帶絲和豌豆，每碟$8。點了兩罐加多寶涼茶可以下下火。麻辣口水雞 $108覺得呢度既口水雞相當唔錯，雞肉肉質嫩滑，所配既麻辣汁食落唔會太辣，但個種辣係相當惹味，又唔會辣得好辛苦，會令人食唔停口。鐵板水晶粉 $78用薯粉所製的水晶粉，加入左點惹味肉碎、山椒等；賣相晶瑩剔透的水晶粉，可以一條條夾起（夾起唔會成‘餅’野），水晶粉入口滑溜溜，帶點煙韌口感，而且甚為飽肚，作為主食都可以。孜然寸骨 $119一碟有8枝寸骨，用上豬後腿上的寸骨，肉質咬落鬆化，孜然味頗重，可惜食落稍為有點乾身，久缺了肉汁。千葉豆腐 $88千葉豆腐食落軟嫩富彈牙口感，用醬汁煮過後更加惹味，下飯一流。
位於香港大學站的湘聚小廚，六點多去到一樓已經快坐滿客人，我們被安排坐上二樓。餐牌的選擇很多，全都有圖文並茂，並很清楚列明材料，確實花多眼亂。
坐低後先黎兩小碟前菜，海帶絲和豌豆，每碟$8。
點了兩罐加多寶涼茶可以下下火。
口水雞
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麻辣口水雞 $108
覺得呢度既口水雞相當唔錯，雞肉肉質嫩滑，所配既麻辣汁食落唔會太辣，但個種辣係相當惹味，又唔會辣得好辛苦，會令人食唔停口。
鐵板水晶粉 $78
用薯粉所製的水晶粉，加入左點惹味肉碎、山椒等；賣相晶瑩剔透的水晶粉，可以一條條夾起（夾起唔會成‘餅’野），水晶粉入口滑溜溜，帶點煙韌口感，而且甚為飽肚，作為主食都可以。
孜然寸骨 $119
一碟有8枝寸骨，用上豬後腿上的寸骨，肉質咬落鬆化，孜然味頗重，可惜食落稍為有點乾身，久缺了肉汁。
千葉豆腐 $88
千葉豆腐食落軟嫩富彈牙口感，用醬汁煮過後更加惹味，下飯一流。
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