牛極 (雅怡居)

營業中

休息中

【自煮石板牛體驗】自助石燒牛扒！肉控可試「亂切牛」驚喜彈牙，鰻魚正常惹味這間自助形式的石板牛扒餐廳，也算高性價比與DIY趣味性吸引不少食肉獸。從點餐到烹調全程自助，適合追求自由度與飽足感的食客！餐廳採用半自助模式，門口設自助點餐機，可選擇牛肩排、封門柳、亂切牛等部位，另有鰻魚、雞扒等非牛選擇。付款後員工送餐，自己可到自助區無限添食日式牛肉湯、沙律吧與米飯。裝潢走簡約風，座位間距適中肉類實測：亂切牛驚喜勝封門柳*這次點了兩款牛肉與鰻魚餐： 1. 封門柳（300g） 肉質未如預期軟嫩，雖帶炭烤香氣，但纖維較粗，需仔細咀嚼。建議切成小塊並控制石板溫度，避免過熟影響口感。 2. 亂切牛（300g）> ，唔知自己食緊邊款牛 混搭不同部位的牛肉，內裡保持粉嫩多汁。肉味濃郁且油脂分布均勻，沾上蒜蓉燒汁更提鮮，滿足感十足。 3. 鰻魚 鰻魚鋪於熱石上，邊緣微焦帶脆皮，提醒不要放在石板上太耐，否則鰻魚皮會燒燶如果突然想食牛，又唔想自己煮呢間餐廳可以一試。