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2022-11-10
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好耐無寫食評見今日閒日晚市人氣幾旺，就寫個食評熱鬧一下！因為之前食咗一餐大閘蟹，心思思想再食，但再買蟹又太貴…所以就諗住食餐有蟹粉嘅菜式可以滿足一下口癮。睇睇餐牌，雖然有蟹嘅菜式只有8款，不過賣相同配搭都算幾吸引。由於金錢所限，今餐只係叫左蟹粉拌麵+蟹粉小籠包+一碟青菜。先嚟拌麵！幼麵同蟹粉嘅比例大約係8比1，蟹粉份量算ok。急不及待拎起筷子想撈起….點知麵結咗一團…撈唔起要加返少少清湯（上菜時配埋）濕潤一下先至撈到。由於地心吸力嘅關係，所有精華包括蟹粉、蟹油，蟹羔都會流晒落麵嘅底下，所以食嘅時候要「撈底」咁食，咁就香啲又好味啲！再嚟蟹粉小籠包！上枱熱辣辣，皮薄，湯汁有蟹油，豬肉有蟹肉，不過蟹黃蟹羔就無，但味道整體好食埋單約$2xx，食到啖啖蟹粉算好滿足。決定遲下再食佢個2人蟹粉下午茶，食完味道OK再同各位分享一下！
見今日閒日晚市人氣幾旺，就寫個食評熱鬧一下！
因為之前食咗一餐大閘蟹，心思思想再食，但再買蟹又太貴…所以就諗住食餐有蟹粉嘅菜式可以滿足一下口癮。
睇睇餐牌，雖然有蟹嘅菜式只有8款，不過賣相同配搭都算幾吸引。由於金錢所限，今餐只係叫左蟹粉拌麵+蟹粉小籠包+一碟青菜。
蟹粉拌蔥油毛細麵
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先嚟拌麵！
幼麵同蟹粉嘅比例大約係8比1，蟹粉份量算ok。急不及待拎起筷子想撈起….點知麵結咗一團…撈唔起要加返少少清湯（上菜時配埋）濕潤一下先至撈到。
由於地心吸力嘅關係，所有精華包括蟹粉、蟹油，蟹羔都會流晒落麵嘅底下，所以食嘅時候要「撈底」咁食，咁就香啲又好味啲！
再嚟蟹粉小籠包！
上枱熱辣辣，皮薄，湯汁有蟹油，豬肉有蟹肉，不過蟹黃蟹羔就無，但味道整體好食
蟹粉小籠包
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埋單約$2xx，食到啖啖蟹粉算好滿足。決定遲下再食佢個2人蟹粉下午茶，食完味道OK再同各位分享一下！
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