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2024-06-20
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北角5月新開，當時朋友問我去唔去試下，話有半價。因為無幾耐前先喺深圳食過呢間，覺得味精勁勁重，我本身對味精冇乜反應嘅人當晚食完都覺得勁口渴，油多味精多，不了。當時咁講。6月我喺北角經過呢間嘢，喺外面望入去都幾靚，始終香港呢啲價位嘅餐廳唔會咁落本裝修。後來同我朋友講不如去試下。睇下改唔改到對呢間餐廳嘅既有諗法。當晚未到7點去到攞籌坐住等，大約 10 分鐘有位。安排咗靠牆嘅兩人枱俾我地。叫咗呢幾樣：炒黃牛肉，青椒炒蛋，一罐可樂，兩碗飯炒黃牛肉揀咗少辣。上菜時點著枱面有燃料嘅爐仔將鑊仔放上去熱住。我等個鑊餸有熱力感覺時將牛肉兜兩兜就叫侍應熄火以防牛肉過老同啲辣味太出（個後生女侍應竟然係將個鑊放枱面，跟住抬起個爐用口吹氣熄火 😆，唔知邊度鄉下）。牛肉切薄片，口感唔嫩唔韌，咬到。大量蒜頭惹味，西芹段增香，幼薯仔絲增加口感，仲有辣椒粒，食材就係咁多嘢。其實個底汁亦唔係特別嘢，都係生抽老抽糖嗰種組合。係送飯嘅。味精冇深圳嗰次咁勁。但係唔係嘩好正？唔係。難食又唔係。$138其實叫左個唔知咩炒瓜絲，不過轉頭侍應過來話無晒，咁叫左個青椒茄子（$58），點知上菜後夾咗幾啖來食發覺啲茄子（切片，覺得係煮咗陣先
6月我喺北角經過呢間嘢，喺外面望入去都幾靚，始終香港呢啲價位嘅餐廳唔會咁落本裝修。後來同我朋友講不如去試下。睇下改唔改到對呢間餐廳嘅既有諗法。
當晚未到7點去到攞籌坐住等，大約 10 分鐘有位。
安排咗靠牆嘅兩人枱俾我地。
叫咗呢幾樣：炒黃牛肉，青椒炒蛋，一罐可樂，兩碗飯
炒黃牛肉揀咗少辣。上菜時點著枱面有燃料嘅爐仔將鑊仔放上去熱住。我等個鑊餸有熱力感覺時將牛肉兜兩兜就叫侍應熄火以防牛肉過老同啲辣味太出（個後生女侍應竟然係將個鑊放枱面，跟住抬起個爐用口吹氣熄火 😆，唔知邊度鄉下）。
牛肉切薄片，口感唔嫩唔韌，咬到。大量蒜頭惹味，西芹段增香，幼薯仔絲增加口感，仲有辣椒粒，食材就係咁多嘢。其實個底汁亦唔係特別嘢，都係生抽老抽糖嗰種組合。係送飯嘅。味精冇深圳嗰次咁勁。但係唔係嘩好正？唔係。難食又唔係。$138
其實叫左個唔知咩炒瓜絲，不過轉頭侍應過來話無晒，咁叫左個青椒茄子（$58），點知上菜後夾咗幾啖來食發覺啲茄子（切片，覺得係煮咗陣先攞去炒）唔夠淋，幾乎生同熟之間。叫咗個侍應來，佢話可以叫廚師再炒多陣。😆 見我面有難色，話可以退。所以後來我叫咗青椒炒蛋呢碟應該唔會有伏嘅餸。
青椒炒蛋（$58）用碗上，份量幾多下。但味道冇乜特別，自己炒都唔會差過佢。呢樣食唔晒，朋友將佢同剩餘白飯打包。
間餐廳最大特色或者吸引處唔係佢嘅食物而係裝修，掛大量燈籠，辣椒乾果啲，木裝修。
服務。個個人話香港服務差，大陸服務好。呢間服務都係睇個別侍應。首先，我見到嘅侍應個個都係大陸人，有啲甚至未必係新移民。
例如門口負責叫號碼接待嘅男人佢唔太叻廣東話，電腦叫號，但有時佢都要叫下，叫幾次無人應佢會好大聲有啲失控咁大聲叫，我諗係環境同壓力造成我唔怪佢，適應下會好啲。
我哋枱附近用口吹熄火嘅後生女侍應，完全聽唔明廣東話，有啲木，唔係想像中熱情嗰啲。幫我地退炒茄子果個中年女侍應就識講少少，態度 OK。
唔知點解呢間餐廳咁多笑臉 vs 0 喊臉。
咁喊臉講真又未至於，但笑臉更加未去到，所以比個中臉算。食完之後同朋友嘅結論係：
而家有滿200減50嘅優惠。
如果呢間嘢唔係掛晒呢啲燈籠嘅裝修吸引人，無晒優惠，就咁憑佢哋餸菜，應該捱唔到一年。
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