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招聘中
$18,000-$21,000
月薪 (面議)
$70-$80
時薪 (面議)
$70-$80
時薪 (面議)
$18,000-$21,000
月薪 (面議)

農耕記 湖南土菜 (嘉威大廈)

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港鐵北角站 A1 出口, 步行約2分鐘; 北角匯對面 繼續閱讀
所有分店 (8)
電話號碼
35963964
營業時間
今日營業
11:00 - 15:00
17:00 - 22:00
星期一至五
11:00 - 15:00
17:00 - 22:00
星期六至日
11:00 - 22:00
公眾假期
11:00 - 22:00
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農耕記香港四店地道湖南菜! 直營超100家必打卡
香港辣迷成日挑戰以辣聞名嘅湖南菜,原來細分之下湖南菜辣得更爽快香口。全因湖南菜以爆炒為主,香辣乾身之餘,更能逼出食材原始鮮味。

中國知名大廚馮國華創立嘅「農耕記 湖南土菜」,真正主打地道湖南菜。開業短短8年,在新加坡、馬來西亞、香港、廣東、北京、上海直營門店超100家,今年5月香港第四家分店都開業喇!一直堅持大部分食材取自湖南,正宗味道不仅深受各地湖南人喜愛,也希望香港朋友钟意。

現慶祝香港四店(嘉威大厦)開業,推出一系列優惠!
·5月28至8月30日期間惠顧,满¥200元可享用一张¥50元现金券
「農耕記 湖南土菜」主打地道湖南菜,開店初衷望支持湖南農產品。

私密包廂,聚餐首選;最多能容纳12-15人

店內設多張大圓枱,適合多人聚會。

餐廳充滿鄉土氣息,享用湖南菜更有風味。

店家抱持「好吃、不貴、食材好」信念,多年嚟獲獎無數。單單辣椒都由產地新鮮直送,當中更有被喻為辣椒界名牌—樟樹港辣椒。湖南樟樹鎮每年產期只有約40日,口感脆中帶軟;味道微辣略甜,看似矛盾卻又共存嘅獨特味道,就算只用豬油炒已相當好食。

「農耕記 湖南土菜」致力引入各種辣椒,炒出截然不同辣感,更將湖南名菜之一小炒肉完美升級。於經典小炒肉加入矜貴Q彈鮑魚、湖南辣椒爆炒,打造鑊氣十足鮑魚辣椒炒肉(128港币)。

上枱時更伴溫火保溫,邊食邊加熱翻拌,做到越食越辣、越辣越爽。同時全靠湖南菜傳統爆炒手藝,令食材油潤不膩,好啱嗜辣怕油一族。鮑魚辣椒炒肉伴溫火保溫,一邊食一邊翻拌,辣得更爽。

湖南菜辣得香口,配飯一流。招牌湖蝶魚(98港币)、鲜炒黄牛肉(138港币)就係人氣配飯之選,辣得過癮,同時保留到鮮嫩肉質。當中湖蝶魚口感更為驚喜,爽脆咬口有別一般魚。
招牌湖蝶魚,魚肉爽脆有驚喜。

鲜炒黄牛肉。特選黃牛肉更有嚼勁,越咬越有肉味。

農耕記 湖南土菜 人均130
網址: https://s.openrice.com/QrbS0WduC00~dYKKSilyW
地址: 香港北角渣華道146-166號嘉威大廈地下6-10鋪
電話: 35693964

农耕记香港四店地道湖南菜! 直营超100家必打卡
香港辣迷成日挑战以辣闻名慨湖南菜,原来细分之下湖南菜辣得更爽快香口。全因湖南菜以爆炒为主,香辣干身之余,更能逼出食材原始鲜味。

中国知名大厨冯国华创立慨「农耕记 湖南土菜」,真正主打地道湖南菜。开业短短8年,在新加坡、马来西亚、香港、广东、北京、上海直营门店超100家,今年5月香港第四家分店都开业喇!一直坚持大部分食材取自湖南,正宗味道不仅深受各地湖南人喜爱,也希望香港朋友钟意。

现庆祝香港四店(嘉威大厦)开业,推出一系列优惠!
·5月28至8月30日期间惠顾,满¥200元可享用一张¥50元现金券
「农耕记 湖南土菜」主打地道湖南菜,开店初衷望支持湖南农产品。

私密包厢,聚餐首选;最多能容纳12-15人

店内设多张大圆台,适合多人聚会。

餐厅充满乡土气息,享用湖南菜更有风味。

店家抱持「好吃、不贵、食材好」信念,多年嚟获奖无数。单单辣椒都由产地新鲜直送,当中更有被喻为辣椒界名牌—樟树港辣椒。湖南樟树镇每年产期只有约40日,口感脆中带软;味道微辣略甜,看似矛盾却又共存慨独特味道,就算只用猪油炒已相当好食。

「农耕记 湖南土菜」致力引入各种辣椒,炒出截然不同辣感,更将湖南名菜之一小炒肉完美升级。于经典小炒肉加入矜贵Q弹鲍鱼、湖南辣椒爆炒,打造镬气十足鲍鱼辣椒炒肉(128港币)。

上台时更伴温火保温,边食边加热翻拌,做到越食越辣、越辣越爽。同时全靠湖南菜传统爆炒手艺,令食材油润不腻,好啱嗜辣怕油一族。鲍鱼辣椒炒肉伴温火保温,一边食一边翻拌,辣得更爽。

湖南菜辣得香口,配饭一流。招牌湖蝶鱼(98港币)、鲜炒黄牛肉(138港币)就系人气配饭之选,辣得过瘾,同时保留到鲜嫩肉质。当中湖蝶鱼口感更为惊喜,爽脆咬口有别一般鱼。
招牌湖蝶鱼,鱼肉爽脆有惊喜。

鲜炒黄牛肉。特选黄牛肉更有嚼劲,越咬越有肉味。

农耕记 湖南土菜 人均130
网址: https://s.openrice.com/QrbS0WduC00~dYKKSilyW
地址: 香港北角渣华道146-166号嘉威大厦地下6-10铺
电话: 35693964
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食評 (59)
等級1 2025-01-11
0 瀏覽
剛開業的時候就來過,之後也會經常點外賣吃,但是他家的份量真的是越來越少了,配菜超多,看起來一大碗,但肉片真的只有一點點,有大半都是油渣⋯我真的很喜歡湖南菜,之前一直把他家當食堂⋯現在的份量讓人失望特別是辣椒炒肉,昨天點了一份裡面完整的肉片估計就五六塊⋯小鮑魚真的是很小很小,都夾不起來這種其他的菜,茶油炒土雞、豬肝、臘肉的份量也很少。價格也不便宜了,份量還這麼少,切的也很碎。我們五個女生最後吃了1200多塊希望能重視一下這個問題,好好改進 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2024-12-26
224 瀏覽
農耕記湖南土菜黎緊又開新分店啦!今次選址啟德,位置係九龍城𝙰𝚒𝚛𝚜𝚒𝚍𝚎夠曬方便👍與12月28開業,連續三天五折👍⋄🤤農耕記2017 年深圳起家,店家堅持承傳和發揚正宗湖湘風味,致力為食客帶來原汁原味的湖南特色小菜與食材😋😋⋄農耕記的店內古色古香,打造出湖南的感覺,猶如置身熱鬧的湖南市集之感,餐廳內設有一張長枱,放滿各式湘地土產、野菜、食材,叫人食指大動😍👏👏✦ 四大必點菜 ✦🫛🥘鮑魚辣椒炒肉($128)新鮮鮑魚和辣椒炒成,配以爽脆可口的豬肉。鮑魚肉質鮮嫩彈牙,辣椒恰到好處,口味層次豐富,香辣可口,正宗的湖南風味😜—🐄鮮炒黃牛肉($138)使用新鮮黃牛肉,保證肉質嫩滑😝新鮮猛火爆炒出鍋,肉汁四溢,吃起來既香又健康,上桌時還有小鍋子暖住吃,下飯一流😎—🐟經典酸菜鱸魚($158)可以喝湯的酸菜魚,鮮嫩無刺,新鮮魚肉與酸菜完美融合,魚肉滑嫩多汁,酸菜惹味,還有娃娃菜、萵筍、粉條等,湯汁的襯托下酸甜並濟🤩👍—🐷🧄大蒜炒臘肉($128)懷化煙燻臘肉與大蒜一起炒成,油而不膩,臘肉瘦而不柴整,香氣四溢,下飯極佳🤩⋄✦ 特別推薦 ✦🐥茶油炒土雞($158)新鮮的土雞肉質鮮嫩,富有嚼勁,與茶油的香氣完美融合雞肉外皮微微金黃,內裡卻保持多汁😙搭配的香蔥和蒜瓣,增加了層次感,滿滿農家風味,十分開胃,絕對是值得一試的家常菜 🤤🤤⋄✦ 經典下飯菜 ✦🌿🐽條跟白炒油渣($78)新品上市的衡阳独有的條根白,與豬油渣一同炒成,香口惹味,是人人都愛的家常小炒,滿滿家的味道👅—🦐蒜蓉粉絲蝦仁($118)配以香噴噴的蒜蓉、粉絲和特調醬汁,上桌現焗,呈現出湖南特色的家常小炒風味😉蝦仁彈牙鮮甜,蒜蓉醬汁均勻滲透在每一條粉絲中,惹味非常😙⋄✦ 飲品 ✦🍋🍹香水檸檬茶($36/杯)大大杯整整1L的的香水檸檬茶,酸甜適中,清甜解辣,清爽解膩,非常暢快😜.📌九龍城—農耕記啟德AIRSIDE店📍地址:九龍城啟德協調道2號AIRSIDE7樓(空中花園6樓出來再上扶梯上7樓)🚇地鐵:啟德站C出口Airside 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級1 2024-12-11
509 瀏覽
味道不错,服务态度也不错,会再来的已经来了很多次了是湖南湘菜的典范企业,很高兴能来到香港,提升香菜在香港的水平,终于可以吃到好吃的湘菜了,希望更多的内地品牌能够到香港来超级小炒肉湘菜辣辣的很下饭,肉是黑毛猪的,品质不错,但是可能辣椒太多,掩盖了肉的品质。山药排骨汤可能吃的辣,汤的味道吃不出了。砂锅刀豆丝刀豆有点老,可能不在季节伤。攸县豆干没什么太深了的影响了,作为一个主打上班族的品牌,中午还是可以一尝的。今天点了一份包菜,家常菜,味道不错,吃出了家的味道,还点了一碗米饭,米饭量很足,对一个女生来说,实在是吃不完,但是很推荐大家去吃,因为价格便宜,量很足,性价比高,下一次一定喊着朋友去吃一顿丰盛的,他们店生意非常火爆,来吃的人特别多,一定是好吃才会有那么多人吃。值得推荐。 繼續閱讀
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本來見農耕記係內地咁出名,經過北角試一試。結果中曬伏。1)d服務員全部講普通話,唔單止唔識講廣東話咁簡單,係連聽都都唔識聽!然後做野完全唔smart,問侍應問題,佢話自己好耐冇返工,唔清楚,但冇叫另一位同事幫我地,只係識企起隔離?2) 入左去後見到佢寫住登記會員有50蚊coupon,點知搞完一輪登記,原來要聽日先開始可以用,真係攞黎搞。3) 學內地個套,比5分review可以送檸檬茶,但個檸檬茶一飲就係科技水,唔係人地既手打檸檬茶。4) 個白飯同西蘭花送上黎係唔熱既。(我地食到最後隔離坐左一臺,見到人地d飯係出煙既)5) 白飯同西蘭花上先,跟住等左20分鐘先上半隻燒雞,半個鐘先上到辣椒炒肉,等到傻。(但現場睇人唔係多)6)明明叫左少油,但d油都仲係多到油浸肉咁。份量亦偏少。鮑魚炒肉,但d鮑魚仲細粒過螺肉。7) 食到尾,唔知點解個胃有d痛(同行友人冇事),最後冇食曬就走左。性價比十分低,同我之前食過的湖南餐廳差好多,我唔會再黎食。 繼續閱讀
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等級4 2024-11-07
984 瀏覽
❣︎ 終於可以係香港食到正宗湖南土菜農耕記係內地有好多間分店 一入去就見到多款農村佈置 而且裝修古色古香 好有風味所有菜色都係新鮮現炒 有品質保證👍🏻.♡⋯⋯食評⋯⋯♡ ☻ 4.7/5 ✨ 鮑魚辣椒炒肉 $128鮑魚雖然唔太大隻但好爽口鮮嫩上菜時會有火爐暖住 確保每一口都係熱辣辣味道風味十足好惹味 用黎撈飯食真係一流.✨雙椒蒸魚頭(配麵條) $158魚頭蒸得岩岩好 肉質鮮嫩 雙椒令味道好有層次感麵條吸收了魚頭的湯汁 好入味 .✨條根白炒油渣 $78湖南特色條根白翠綠鮮嫩用油渣炒出黎香氣撲鼻 .✨果木脆皮烤雞 半隻$78外皮酥脆,肉質鮮嫩多汁帶果木香果.✨香水檸檬茶 $36甜度適中 解渴一流 繼續閱讀
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