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2008-01-15
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話要在海港城Cova吃午飯,已說了足足三個月.有說全港的Cova是有等級之分,大多人說利園同PP店最高級,這間其次,又一城的最低.是否屬實就不得而知,但海港城店的價錢,似乎比前兩店平一點.午市的行政午餐,頭盤加Primo就$168,如果頭盤加Secondo就貴三十,三味齊下就$268.點菜後到Antipasto裏鑽,又是自助頭盤方式,選擇不少,也是風乾火腿,沙律,墨魚仔,芝士之類,味道不錯,談不上特別驚喜.主菜方面,我要個在Secondo Platto內的煎焗多寶魚伴Whisky and Tarragon汁.老外煮魚的方法不外乎煎,焗,炸.比中式的單調,但也不是一無是處,這道多寶魚,肉質極為嫩滑,魚味很鮮.外層的魚皮,異常香脆,在魚肉下的peas,亦吃得出其質感,不是一口也是模糊的豆茸.至於個汁就不算很重威士忌味.E小姐選的是Primo Platto內的松露芝士汁千層麵,其芝士汁濃凋,但一片片的麵條,就有點過稔.因為午飯時間不多,所以很難去嘆慢板,其實,這間Cova雖然沒有翩翩的歐州空氣,更沒有幽幽的古典氣味.但氣氛也不算差.始終,這是海港城.說罷,原來小弟從未去過Cova喝下午茶.希
有說全港的Cova是有等級之分,大多人說利園同PP店最高級,這間其次,又一城的最低.是否屬實就不得而知,但海港城店的價錢,似乎比前兩店平一點.
午市的行政午餐,頭盤加Primo就$168,如果頭盤加Secondo就貴三十,三味齊下就$268.
點菜後到Antipasto裏鑽,又是自助頭盤方式,選擇不少,也是風乾火腿,沙律,墨魚仔,芝士之類,味道不錯,談不上特別驚喜.
主菜方面,我要個在Secondo Platto內的煎焗多寶魚伴Whisky and Tarragon汁.老外煮魚的方法不外乎煎,焗,炸.比中式的單調,但也不是一無是處,這道多寶魚,肉質極為嫩滑,魚味很鮮.外層的魚皮,異常香脆,在魚肉下的peas,亦吃得出其質感,不是一口也是模糊的豆茸.至於個汁就不算很重威士忌味.
E小姐選的是Primo Platto內的松露芝士汁千層麵,其芝士汁濃凋,但一片片的麵條,就有點過稔.
因為午飯時間不多,所以很難去嘆慢板,其實,這間Cova雖然沒有翩翩的歐州空氣,更沒有幽幽的古典氣味.但氣氛也不算差.始終,這是海港城.
說罷,原來小弟從未去過Cova喝下午茶.希望下次有機會再度同行,妳嗒一口Cappacino ,然後....
愛上你Milano
夢幻獨自編造
但願夢內傾慕只有妳..
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