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2006-03-06
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例牌唔想比人放血, 所以一如以往, 情人節當天都不會吃西餐. 今年選了夏宮只因有朋友吃過話好吃, 尤其是咕嚕肉, 而我倆亦很喜歡吃咕嚕肉, 所以便選這裏.裝修佈置都很樘煌, 很有氣派, 雖不是燈光暗暗, 不帶點浪漫, 但令人感舒服自在.可能很少情侶選吃中菜, 令當晚也不是太多人客.經過一輪討論後, 點了以下菜式:-前菜: 醉雞–花雕味濃, 酒味入骨, 雞肉充滿酒香但亦不會完全蓋過雞味, 很好吃.湯: 雲吞香菇湯(一位) - 一位已有四粒雲吞, 所以便和女友分來吃. 湯好清不油, 重雞味, 雲吞普普通通, 但沒有肥肉.主菜: 醉蝦(堂煮) (二位) –一位有四隻中蝦, 雖然合共得八隻蝦, 但侍應小姐一點也不馬虎, 倒了整整一瓶花雕去灌醉那八隻蝦. 等了一等, 蝦動也不動時, 侍應小姐便一隻隻放進熱煱裏煮熟上碟. 中蝦新鮮, 肉爽脆, 鲜甜無比亦帶着陣陣花雕味, 尤其是蝦頭, 又有花雕味又有蝦膏的甘香, 真是好好味, 雖然看著牠們醉死有點不忍, 但不能不吃.咕嚕肉–真係好好食, 原本以為的咕嚕肉唔肥唔好味, 點知這裏的咕嚕肉嚿嚿唔肥但係都好好味, 的肉應該是先炸了炸, 因的肉咬落脆脆地,
今年選了夏宮只因有朋友吃過話好吃, 尤其是咕嚕肉, 而我倆亦很喜歡吃咕嚕肉, 所以便選這裏.
裝修佈置都很樘煌, 很有氣派, 雖不是燈光暗暗, 不帶點浪漫, 但令人感舒服自在.
可能很少情侶選吃中菜, 令當晚也不是太多人客.
經過一輪討論後, 點了以下菜式:-
前菜: 醉雞–花雕味濃, 酒味入骨, 雞肉充滿酒香但亦不會完全蓋過雞味, 很好吃.
湯: 雲吞香菇湯(一位) - 一位已有四粒雲吞, 所以便和女友分來吃. 湯好清不油, 重雞味, 雲吞普普通通, 但沒有肥肉.
主菜:
醉蝦(堂煮) (二位) –一位有四隻中蝦, 雖然合共得八隻蝦, 但侍應小姐一點也不馬虎, 倒了整整一瓶花雕去灌醉那八隻蝦. 等了一等, 蝦動也不動時, 侍應小姐便一隻隻放進熱煱裏煮熟上碟. 中蝦新鮮, 肉爽脆, 鲜甜無比亦帶着陣陣花雕味, 尤其是蝦頭, 又有花雕味又有蝦膏的甘香, 真是好好味, 雖然看著牠們醉死有點不忍, 但不能不吃.
咕嚕肉–真係好好食, 原本以為的咕嚕肉唔肥唔好味, 點知這裏的咕嚕肉嚿嚿唔肥但係都好好味, 的肉應該是先炸了炸, 因的肉咬落脆脆地, 個汁上得好好, 好平均, 甜酸適中. 的豬肉亦有咬口, 有肉香, 真係吃完一嚿又一嚿.
甜品:
蓮藕露–普普通通, 蓮藕粒爽爽地, 不太甜, 都幾清新.
腐竹糖水–又是普普通通, 不及地茂館的好味.
埋單七百八十元, 物有所值. 必會再來.
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