聚友小廚

營業中

休息中

Item: 聚友小廚
Rating: 4
Author: yukfong_lo

Joyful Kitchen

71 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

2424

沙田

$51-100

粵菜 (廣東) 中菜館

yukfong_lo

等級3

來到與朋友的時刻，選了地下這間小菜館，除網上口碑不乏好評外，與本人所住的相距不遠，而且價錢豐儉由人。就以貼在門口的為例，由八十餘元的開始，至二百餘元的不等，算起來平均價不過一百數十元而已，而且這裡還接受，想來會是有趣的一餐。首先就來一碟的，用來送酒之餘，也想考驗一下鑊頭的。作為店中的之一，炒出來的成品，未有想像中的煙氣四起，但數秒之後，其香氣亦呈現咱倆之前。味道還算不錯，炒得尚算乾爽，除了之外，亦加入了及等物，鹹香味道也，始終吃到中後段，還是出現一點濕潤感，但這樣的水準，已是中上有餘了。為了這餐飯，也真去了附近的碩門市場，買了兩款海鮮，兩隻的，乃就收你，原本想用再加蒸製的，遇上餐廳事忙，安排得比較倉卒，也只能吃過而已…….坊間菜館，多選用炒之，如今用上的，始終有欠對題，肉質帶點，沒有的厚身爽口，但味道不失鮮甜，略嫌差了一點口感。這裡的，不遜於名牌菜館，十分的香辣惹味，挾上爆羔的，原來不少，已溶入於料物之中，如果不是要，也真想叫碗米粉伴之。可能有點不足，但則是近乎完美了，仍是同一個街市，購了一條約一斤的，據網上某群組告之，這學名為的魚種，近年已少有養飼貨，而且價錢平得發笑，只而已。要讚的

來到與朋友的時刻，選了地下這間小菜館，除網上口碑不乏好評外，與本人所住的相距不遠，而且價錢豐儉由人。就以貼在門口的為例，由八十餘元的開始，至二百餘元的不等，算起來平均價不過一百數十元而已，而且這裡還接受，想來會是有趣的一餐。
首先就來一碟的，用來送酒之餘，也想考驗一下鑊頭的。作為店中的之一，炒出來的成品，未有想像中的煙氣四起，但數秒之後，其香氣亦呈現咱倆之前。味道還算不錯，炒得尚算乾爽，除了之外，亦加入了及等物，鹹香味道也，始終吃到中後段，還是出現一點濕潤感，但這樣的水準，已是中上有餘了。
為了這餐飯，也真去了附近的碩門市場，買了兩款海鮮，兩隻的，乃就收你，原本想用再加蒸製的，遇上餐廳事忙，安排得比較倉卒，也只能吃過而已…….坊間菜館，多選用炒之，如今用上的，始終有欠對題，肉質帶點，沒有的厚身爽口，但味道不失鮮甜，略嫌差了一點口感。這裡的，不遜於名牌菜館，十分的香辣惹味，挾上爆羔的，原來不少，已溶入於料物之中，如果不是要，也真想叫碗米粉伴之。
可能有點不足，但則是近乎完美了，仍是同一個街市，購了一條約一斤的，據網上某群組告之，這學名為的魚種，近年已少有養飼貨，而且價錢平得發笑，只而已。
要讚的是雞塊十分入味，據知湯汁有的成份，所以味道也是芳香。選用的雞隻也是皮薄，倒是肉質方面，有些尚算嫩滑，有些則呈過熟之感，而原本的，也有被蓋過之嫌，但以百餘元的來說，已是恰如其份了。最後的，倒是有點門路：切成方塊的，走酒後嚕過，原本不是甚麼精工細藝，勝在下手不重，味道不算重手，挾起一件肉骨，端的也是皮脆肉嫩，入口之下，隱約嚐出蝦醬的香氣，這樣的味道，才是的示範作，也不過是98而已。