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2023-04-13
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千杯串居酒屋位於元朗,是一家性價比高的餐廳,而且看見3-6 時前離座有生啤買一送一及主餐牌85折便進內一試。前菜選了茶碗蒸,蛋蒸得非常滑嫩,入口蛋不會太實,而且夾著冬菇,味道香口,蛋上完全沒有泡。另外,兵庫縣生蠔也是一道值得推薦的菜式,蠔肉新鮮鮮甜,並沒有太濃烈鐵味,相反入口後蠔味及少許鐵味在口腔中回盪,讓人回味。這裡的炸雞軟骨非常香脆,炸粉夠薄,配上旁邊的沙律菜,可以解膩,讓人一口接一口。濃口醬燒伊比利亞豚肉丼也是飯粒分明,醬汁味道深厚,豚肉有彈性,口感非常不錯。叉燒火山拉麵是一道辣味拉麵,有著香辣的味道,但不會太辣,入口後易於消化,叉燒肥瘦均勻。最後是飲品,信州蘋果梳打和山梨葡萄梳打都是不錯,蘋果梳打濃度高,有著日本風味,而山梨葡萄梳打則有著濃郁的提子味道,讓人回味。
前菜選了茶碗蒸,蛋蒸得非常滑嫩,入口蛋不會太實,而且夾著冬菇,味道香口,蛋上完全沒有泡。
另外,兵庫縣生蠔也是一道值得推薦的菜式,蠔肉新鮮鮮甜,並沒有太濃烈鐵味,相反入口後蠔味及少許鐵味在口腔中回盪,讓人回味。
這裡的炸雞軟骨非常香脆,炸粉夠薄,配上旁邊的沙律菜,可以解膩,讓人一口接一口。
濃口醬燒伊比利亞豚肉丼也是飯粒分明,醬汁味道深厚,豚肉有彈性,口感非常不錯。
叉燒火山拉麵是一道辣味拉麵,有著香辣的味道,但不會太辣,入口後易於消化,叉燒肥瘦均勻。
最後是飲品,信州蘋果梳打和山梨葡萄梳打都是不錯,蘋果梳打濃度高,有著日本風味,而山梨葡萄梳打則有著濃郁的提子味道,讓人回味。
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