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餐廳: 彩福皇宴 (置富都會)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 彩福皇宴 (置富都會)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等級4
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性價比高
2019-04-20 143 瀏覽
本來晚餐打算在深圳完成, 但時間太趕, 直接回香港完成, 下車位置就在紅磡港鐵都會旁, 進去就看到這間我想是專為粉藍控而設的酒家吧, 側面看還以為是西餐廳來的, 裝潢十分華麗 原來這家彩福皇宴是專門經營婚宴, 宴會之類的。一看餐牌還以為這樣的裝潢, 收費會相對昂貴, 事實卻不是如此, 感覺還比餐廳便宜 蟹肉帶子蛋白炒滑蛋想不到用料很足， 帶子肥美嫩滑, 份量可足夠3人之食用。 脆皮南乳雞半隻份量也不少, 入口不覺油膩，撕開雞肉冒煙燙熱，完全鎖住了肉汁，肉質亦十分嫩滑，香口而惹味。 花菰海參扣鵝掌煲採用原個煲仔上桌，吃時暖烘烘的感覺，鵝掌身實淨爽口，花菰厚大，吃時很滿足。海參充滿膠質，湯底的濃香汁液吸收，配飯一流。份量可足夠3人之食用。 總括來說, 價錢, 環境, 食材及想不到連員工質素都相當高，以後家庭聚會也會把這酒家放進口袋清單內
本來晚餐打算在深圳完成, 但時間太趕, 直接回香港完成, 下車位置就在紅磡港鐵都會旁,
進去就看到這間我想是專為粉藍控而設的酒家吧, 側面看還以為是西餐廳來的, 裝潢十分華麗
 
原來這家彩福皇宴是專門經營婚宴, 宴會之類的。一看餐牌還以為這樣的裝潢, 收費會相對昂貴,
事實卻不是如此, 感覺還比餐廳便宜
 
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蟹肉帶子蛋白炒滑蛋
想不到用料很足， 帶子肥美嫩滑, 份量可足夠3人之食用。
 
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脆皮南乳雞
半隻份量也不少, 入口不覺油膩，撕開雞肉冒煙燙熱，完全鎖住了肉汁，肉質亦十分嫩滑，香口而惹味。
 
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花菰海參扣鵝掌煲
採用原個煲仔上桌，吃時暖烘烘的感覺，
鵝掌身實淨爽口，花菰厚大，吃時很滿足。海參充滿膠質，湯底的濃香汁液吸收，配飯一流。份量可足夠3人之食用。
 
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總括來說, 價錢, 環境, 食材及想不到連員工質素都相當高，以後家庭聚會也會把這酒家放進口袋清單內
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食