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2022-09-25
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出名CP值高既火鍋店渝味曉宇重慶老火鍋最近改左名 • 採用創辦人方叔叔既名字「方叔叔重慶老火鍋」位於中環The L. Place 14樓餐廳走簡約格調 空間感十足 .♡ 雙拼鴛鴦鍋 ($76/2位)ꕺ重慶麻辣大紅鍋拼山珍菌湯上次食過麻辣 ·已經好有記憶點香辣有層次 ·不會死勁辣而嗆口而珍菌湯係好舒服既湯底用黎配海鮮蔬菜一流♡ 美國Prime牛小排（$158/半份)牛小排油脂分佈幾靚仔牛肉味濃郁而油脂感十足 ♡ 美國牛板腱（$108/半份)相比起牛小掛·牛板腱相對有咬口牛肉味亦比較濃郁 ♡ 鮮竹笙手打蝦滑（$68/半份)竹笙裡面釀左蝦滑 ·竹笙似吸水海綿咁吸盡精華而蝦滑仍保持爽彈· 好有驚喜既菜式♡ 黑松露手打墨魚滑（$68/半份)精緻既葉子造型 · 黑松露味幾突出♡ 手打四寶丸（$68/半份)鮮蝦丸｜墨魚丸｜牛肉丸｜豬肉貢菜丸每粒都好彈牙 · 最特別係豬肉貢菜丸貢菜帶點爽脆 · 口感更為豐富♡ 牛骨髓（$58/半份)超級柔嫩既牛骨髓 · 好似食緊炒滑蛋♡ 珊瑚蚌（$78/半份)半份份量都幾多 · 新鮮爽彈♡ 平菇 ｜萵筍條（各$18/半份)♡ 皇帝菜（$28/半份)好適合配珍菌湯既蔬菜
渝味曉宇重慶老火鍋
最近改左名 • 採用創辦人方叔叔既名字
「方叔叔重慶老火鍋」
位於中環The L. Place 14樓
餐廳走簡約格調 空間感十足
.
♡ 雙拼鴛鴦鍋 ($76/2位)
ꕺ重慶麻辣大紅鍋拼山珍菌湯
上次食過麻辣 ·已經好有記憶點
香辣有層次 ·不會死勁辣而嗆口
而珍菌湯係好舒服既湯底
用黎配海鮮蔬菜一流
♡ 美國Prime牛小排（$158/半份)
牛小排油脂分佈幾靚仔
牛肉味濃郁而油脂感十足
♡ 美國牛板腱（$108/半份)
相比起牛小掛·牛板腱相對有咬口
牛肉味亦比較濃郁
♡ 鮮竹笙手打蝦滑（$68/半份)
竹笙裡面釀左蝦滑 ·竹笙似吸水海綿咁吸盡精華
而蝦滑仍保持爽彈· 好有驚喜既菜式
♡ 黑松露手打墨魚滑（$68/半份)
精緻既葉子造型 · 黑松露味幾突出
♡ 手打四寶丸（$68/半份)
鮮蝦丸｜墨魚丸｜牛肉丸｜豬肉貢菜丸
每粒都好彈牙 · 最特別係豬肉貢菜丸
貢菜帶點爽脆 · 口感更為豐富
♡ 牛骨髓（$58/半份)
超級柔嫩既牛骨髓 · 好似食緊炒滑蛋
♡ 珊瑚蚌（$78/半份)
半份份量都幾多 · 新鮮爽彈
♡ 平菇 ｜萵筍條（各$18/半份)
♡ 皇帝菜（$28/半份)
好適合配珍菌湯既蔬菜們
好鍾意皇帝菜獨有既香味
·
♡ 水仙烏龍檸檬茶（$58)
水仙茶香味濃郁 ·配檸檬茶又幾清爽
♡ 洛神花鮮橙特飲（$58)
酸酸甜甜·解辣一流
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小小總結：
好欣賞餐廳每份食材都加左烹調時間
唔怕樣樣都估估下
最正係大部分配料都可以叫半份
岩哂可以試多幾樣
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